じゃがいもを皮ごと茹でて、皮をむき、つぶしておく。
おからをフライパンで炒る。パラパラになったらじゃがいも・ミックスベジタブルを入れ、混ぜ合わせる。 豆乳・★を入れ、味を調える。
手で小判型に丸める。
小麦粉→卵→パン粉 の順に衣をつけ、170°くらいの油で揚げる。
完成
2で、味をつけておくとソースなしでもおいしいですよ。 また、カレー粉やケチャップで味付けすると、子供も大好きな味に★ 3で、まとまりにくかったら、少し豆乳を足す。
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