きくらげとレバーのクリームパスタ

作り方

1. 1.

   木クラゲは、水で戻して食べやすい大きさに切ります。
   

2. 2.

   フライパンにごま油、食べやすい大きさに切ったレバーを加えて炒めます。
   

3. 3.

   レバーに火が通ったら、１の木クラゲ、子房に分けたしめじを加えて炒めます。そこに小麦粉を加えて混ぜあわせます。
   

4. 4.

   小麦粉が馴染んだら、牛乳、鶏ガラスープの素、スイートチリソースを加えて味を整えます。
   

5. 5.

   ４にパスタの茹で汁をレードル１杯分、アルデンテに茹でたパスタを加えて絡めます。
   

6. 6.

   最後に１口大に切ったレタスを加えて混ぜあわせ、お皿に盛りつけます。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

• (ID: r1051833)
• 2016/04/19 UP!

他のレバーのレシピ（5,776件）

• 鶏レバーの下処理方法（臭み無...
• 甘辛鶏レバーの胡麻よごし
• 赤ワインの最高のお供！プロが...
• 作り置き可能。常備つまみに「...
• 油淋肝(ユーリンカン)。たっ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > パスタのレシピ・作り方（70,454）
• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（180,925）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > しめじのレシピ・作り方（34,687）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 牛乳のレシピ・作り方（85,537）