動画付き！！中華風ゴーヤチャンプルー

作り方

1. 1.

   
   ・豆腐はキッチンペーパーに巻いて600Wで3分加熱して、水切をしておく。
   ・★の調味料を合わせておく。
   ・卵は粗めにかき混ぜておく。
   

2. 2.

   ゴーヤは半分に切ってワタを取り除いて、5mm程度のスライスにする。
   

3. 3.

   肉は4等分に切る。
   

4. 4.

   豆腐はスプーンで掬いながら、一口大にする。トマトも一口大に切る
   

5. 5.

   フライパンを熱し、豚肉を入れ炒まったらゴーヤを入れてさらに炒める。
   

6. 6.

   トマトと豆腐を入れて炒め、豆腐が崩れてきたら卵を入れて混ぜ、★の調味料を入れて全体に調味料が回ったら、出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

・豆腐は水切しないと、水っぽくなり味も薄まってしまいので、必ずやって下さい。

記事のURL：http://ameblo.jp/smile-saishoku/entry-11915145050.html

• (ID: r800185)
• 2014/09/06 UP!

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