野菜もたっぷり～なレンジ活用ハッセルバックポテト

作り方

1. 1.

   ジャガイモは半分に切ってから上部に細かく切れ目を入れていく。
   水にさらして、切ったところのでんぷんを洗い流す。
   

2. 2.

   玉ねぎ（縦薄切り）、人参（斜め千切り）、しいたけ（薄切り）にしてグラタン皿に入れる。
   

3. 3.

   ②の上にじゃがいもを並べ、にんにくを擦りこみ、ラップをして６００ｗのレンジで８分加熱。そのまま１０分ほど蒸らす。
   

4. 4.

   ラップを外し、オリーブ油をかけて塩をふり、グリルでこんがり焼き目を付ける。
   粉チーズとパセリを振りかけて完成！
   

ワンポイントアドバイス

レンジでの加熱時間は、じゃがいもの大きさによって加減してください。

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• (ID: r931734)
• 2015/07/11 UP!

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