生ハムのおつまみサラダ

作り方

1. 1.

   鍋に酢と牛乳を入れ弱火にかける。かき混ぜずに、コトコト弱火で5分程度火にかける。分離し固まってきたら、ふきんなどをしいたざるに上げ、両端からねじって水けを絞り、粗熱をとる。
   

2. 2.

   グリーンリーフは手でちぎり、生ハムにのせ、（1）をのせてくるりと巻き、上から粗びきこしょうをかける。
   

ワンポイントアドバイス

酢の種類によって酸味の具合が変わるので、お好みの酢を使ってみるといいですね。もちろん、市販のカッテージチーズを使っても代用できます。

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• (ID: r1004016)
• 2016/02/03 UP!

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