生姜シロップ　（アガベシロップを使って） レシピ

生姜シロップ　（アガベシロップを使って）
この記事をお気に入りに追加する ：4件 おいしそう！ ：4件
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

生姜シロップは寒い季節は勿論、身体が温まるので人気がありますね。砂糖を生姜と同量使うのがきになり、テキーラと同じリュウゼツランが原料の甘味料で作ってみました。

材料

  1. 生姜　800ｇ
  2. アガベシロップ　500g
  3. 好きなスパイス（胡椒・シナモン・クロ―ブ・カルダモンなど）　少々
  4. レモン汁　大さじ2
  5. 水　300cc

作り方

  1. 1.

    生姜をきれいに洗い、2-3mmの厚さにスライスする。

  2. 2.

    アガベシロップを加え、しばらくおく(２時間～一晩)。

  3. 3.

    水を加え、スパイス類をだし用の袋に入れたものを加え、火にかけ20-30分煮る。

  4. 4.

    レモン汁（柑橘系、ゆずなどでもOK)を加える。紅茶に加えたり、炭酸で割ってジンジャエールにも。

ワンポイントアドバイス

Ryucaプラチナはブルーアガベ100％液汁の良質な天然甘味料です。
砂糖の1.5倍の甘さなのでカロリーも控えられ、GI値も抑えることができます。ダイエットや健康を気遣う方にはおすすめの商品です。

記事のURL：

  • (ID: r331056)
  • 2011/11/22 UP!

他の生姜のレシピ（100,716件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑生姜シロップ　（アガベシロップを使って） | レシピブログTOP