＜味付けは塩昆布だけ！ツナと小松菜のパスタ＞

作り方

1. 1.

   小松菜は下を切りよく洗い､3cmの長さに切る
   沸騰したお湯2Lに塩20g(分量外)を入れスパゲティーを規定の時間で茹でる
   鷹の爪はタネを出す
   

2. 2.

   スパゲティー茹で上がり4分前､フライパンにオリーブオイルを入れ､
   タカの爪､にんにくを弱火でこがさないよう香りをつける
   にんにくの香りが出たらツナを油も一緒に入れる
   

3. 3.

   スパゲティー茹で上がり1分前､スパゲティを茹でている鍋に小松菜を入れ茹でる
   スパゲティーが茹で上がったらフライパンに入れ塩こんぶをふりかけ混ぜる
   皿に盛り出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

◆スパゲティを茹でる時の塩は1%
1Lに対し10gと覚えたら簡単です
◆スパゲティーは完全に湯ぎりせず､お湯がぼとぼとたれるぐらいでOK
オリーブオイルと乳化してからまってくれます

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• (ID: r592563)
• 2013/05/15 UP!

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