オクラとわかめ、鮭水煮缶のサラダ

作り方

1. 1.

   おくらを分量外の塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、冷水に取る。水を切って、1センチ幅に切る。
   

2. 2.

   わかめを食べやすい大きさに切る。鮭水煮缶の煮汁を軽く切る。（汁を切り過ぎないように。）
   

3. 3.

   ボウルに、おくら、わかめ、鮭、紅生姜を入れて、混ぜる。味をみて、ポン酢またはマヨネーズで味付けをしたら出来上がり。（鮭に十分味がついているので、ポン酢なら小さじ1程度で十分です。お好みで加減してください。）
   

ワンポイントアドバイス

鮭の水煮缶が手に入らなければ、さばやさんまの水煮缶で代用してください。

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• 2013/08/09 UP!

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