さば水煮缶キャベツペンネ レシピ

さば水煮缶キャベツペンネ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ツナ缶と同じ感じです。野菜の加熱はテフロン加工の鍋を使いました。電子レンジでも出来ますが、キャベツは鍋を使って蒸した方が味が良いと思います。
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材料

  1. さば水煮缶　1
  2. キャベツ　1/2
  3. 玉ねぎ　1
  4. サワークリーム　大さじ1-2
  5. コショウ　適量
  6. クレイジーソルト（or塩）　適量
  7. オリーブオイル　少量

作り方

  1. 1.

    ペンネは野菜の仕上がりに合わせて茹でる。

  2. 2.

    玉ねぎを細くスライスする。キャベツはざっくり2cm幅くらいに切る。
    鍋に数滴オリーブオイルをたらし、
    玉ねぎを入れて強火でざっと混ぜ、鍋が熱くなったら、
    弱火にしてキャベツを入れ、ぴったりフタをする。

  3. 3.

    そのまま15-20分、野菜の水分で蒸し焼きにする。
    キャベツが柔らかくなったら、さば水煮缶を粗くほぐして加える。
    コショウ、クレイジーソルトまたは塩で味をととのえ
    火をとめてサワークリームを加えまぜる。
    茹でたペンネを混ぜて、完成。

ワンポイントアドバイス

pointサワークリームを少し加えるとこの具材に合います。

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  • (ID: r387499)
  • 2012/03/05 UP!

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