手羽元とトマトのマーマレード煮

作り方

1. 1.

   フライパンにサラダ油を熱し、塩、こしょう（分量外）を振り掛けた手羽元を並べ入れて中火で焼く。
   

2. 2.

   全体に焼き色がついたら、くし形に切った玉ねぎを加えて炒め合わせる。
   

3. 3.

   2を鍋に移し、トマト缶を加え、蓋をして10分ほど煮込む。
   

4. 4.

   筋を取り半分に切ったインゲンを加えて1分ほど煮る。★印の調味料を加えて調味し、煮汁が少なくなるまで煮詰める。
   

ワンポイントアドバイス

インゲンの色が悪くなるのが気になる場合は、別茹でにして最後に加えるとよいでしょう。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2012/03/post-99.html

• (ID: r425042)
• 2012/05/11 UP!

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