万願寺とうがらしのじゃこ炒め

作り方

1. 1.

   万願寺とうがらしは一口大の乱切りにします。
   （種は取らなくても大丈夫ですが、気になる方は取ってください）
   

2. 2.

   フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒めます。（一部取り出しておきます）
   

3. 3.

   ①の万願寺とうがらしを加えて炒め、しんなりしたらしょうゆ、みりんで調味します。
   

4. 4.

   お皿に盛り、取り出しておいたちりめんじゃこを上にかけます。
   

ワンポイントアドバイス

万願寺とうがらしはししとうのように当たりはずれはありません！鮮やかな緑色で、ツヤがあり、肩の部分のくびれがあるものを選びましょう。
ご飯のおかずの他、おつまみにもピッタリです！！

記事のURL：http://ameblo.jp/a-pin210/

• (ID: r1101771)
• 2016/09/06 UP!

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