大人ひな祭り♪はまぐりのエスカルゴバター

作り方

1. 1.

   バターは室温にしておき、はまぐりは砂抜きしておく。
   

2. 2.

   ニンニク・パセリをみじん切りにして、やわらくなったバターと混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   塩・コショウで味をととのえる。
   

4. 4.

   はまぐりをフライパンで殻が開くまで熱する。
   

5. 5.

   ④のハマグリの身の部分に、③を塗っていく。
   

6. 6.

   粉チーズをふりかけ、200度のオーブンで、2～3分焼いて出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

オーブンで熱しすぎると、身が小さくなってしまうので様子をみて加減して下さい♪

記事のURL：

• (ID: r1048113)
• 2016/04/19 UP!

他のはまぐりのレシピ（950件）

• ◎おうちごはん ぷりっぷりの...
• 【ひな祭り定番ごはん】なぜ『...
• ＜レシピ＞レタスと蛤（はまぐ...
• ひな祭りの料理で「はまぐり」...
• おうちでベトナム料理 はまぐ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > はまぐりのレシピ・作り方（649）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,837）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,521）