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ホットケーキミックスで簡単はちみつバナナのカップケーキ

ホットケーキミックスで簡単はちみつバナナのカップケーキ
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めろんぱんさん
めろんぱんさん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓 その他
バナナが大好きな弟くんも、はちみつケーキが好きなお兄ちゃんも、大満足のおいしさ♪ 手軽に作れて、失敗しない簡単おやつです。
  • 調理時間:1530
  • 人数:5人以上分

料理紹介

本日のおやつに、カップケーキを焼きました。
朝食やカフェスイーツにも♪ 最近はバターが入手しにくいので、ちょっと控えめにして、バナナをたっぷりと混ぜ込み、自然な甘さに仕上げました。砂糖ではなくはちみつを加えています。

材料

  1. ホットケーキミックス 60g
  2. 無塩バター 40g
  3. はちみつ 30g
  4.  1個
  5. バナナ 1本

作り方

  1. 1.

    柔らかくした無塩バター・はちみつを混ぜ、バナナを加えて混ぜます。卵とホットケーキミックスを加え、よく混ぜます。

  2. 2.

    型に等分に入れ、飾り用のバナナをひとつずつのせます。

  3. 3.

    170度に予熱したオーブンで15~17分焼いたら、出来上がりです♪

ワンポイントアドバイス

☆バナナは普通サイズ約1本分です。6枚を飾りに残し、あとは小さめにカットして生地に加えます。
☆混ぜるのはヘラでokです。
☆ミックス粉以外には砂糖を入れず、はちみつで甘さと香ばしさを出しています。
☆ホットケーキミックスを使っているので、グルグルかき混ぜても、バターが冷たいバナナと一緒になって分離気味でも、ほとんど失敗なく作ることができます。

記事のURL:http://melonmelonpan.blog129.fc2.com/blog-entry-1142.html

  • (ID: r882155)
  • 2015/03/18 UP!

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