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軽く水気をきった豆腐、豆乳、味噌、練りゴマをすりこぎでよくまぜる。塩コショウで味をととのえて。
オリーブオイルで炒めたキッシュの具を、耐熱容器にいれ、①をかける。
スライスチーズをのせて、オーブントースターで15分で出来上がり♪
チーズに含まれるCaは脂肪吸収を防ぐダイエット効果あり☆
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