お手軽メンチカツ

作り方

1. 1.

   ボウルにポークミンチ、みじん切りにした玉ねぎ、卵、塩こしょうを入れて粘りが出るまでよく練ります。
   

2. 2.

   １）のボウルにみじん切りにしたキャベツを加えてさらに混ぜ、食べやすい大きさにまとめます。
   

3. 3.

   丸めたメンチカツにマヨネーズを満遍なく塗ります。
   

4. 4.

   メンチカツにコーンフレークをつけます。この時メンチカツを握って、コーンフレークを細かく砕くようにつけるとまんべんなく付きます。
   

5. 5.

   １８０〜１９０度に予熱したオーブンで２０〜２５分焼いたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ひき肉の粘りが出るまで、よ〜く混ぜてください。
混ぜ方が足りないと崩れます。
油で揚げませんが、マヨネーズを塗ることでコクが出てコーンフレークの衣が付きやすくなります。

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• (ID: r1159775)
• 2017/03/12 UP!

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