お手軽てんぷらカレーうどん レシピ

お手軽てんぷらカレーうどん
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Amaneさん
Amaneさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

ひとりのお昼に簡単でぴったり。

材料

  1. うどん　１玉
  2. かきあげ天　１枚
  3. だし汁　４００ｃｃ
  4. 醤油 酒 みりん　各大さじ１
  5. カレー粉　大さじ１〜２
  6. ガラムマサラ　あれば少々
  7. 砂糖　小さじ１
  8. ねぎ　みじん切り 適当
  9. とろろ昆布　適当
  10. 片栗粉＋水　適当

作り方

  1. 1.

    お湯をわかし、うどんを茹でながら別の鍋で３を沸かし４，５，６，７を加えてよく混ぜる。

  2. 2.

    天ぷらはトースターで温める。
    だしの鍋に１０を良く混ぜたものを混ぜながら加えてとろみを出す。

  3. 3.

    丼にうどんのお湯をよくきって入れ２をのせてだしをかけ、８と９をあしらう。

ワンポイントアドバイス

とろみがだまにならないように良くかき混ぜてください。

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  • (ID: r4390)
  • 2009/10/23 UP!

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