とうがんと肉団子の煮物♪

作り方

1. 1.

   とうがんは食べやすい大きさに切って皮をむき、わたの部分を取り除く。キャベツ、ニンジンは茹でてみじん切り、枝豆も茹でておく。
   

2. 2.

   豚ひき肉にキャベツとニンジン、塩、しょうがの絞り汁、片栗粉を加え、よく練ってから団子を作り、別鍋に沸かした湯で軽く湯通しする。
   

3. 3.

   だし汁にしょう油と酒を入れて煮立て、肉団子ととうがんを加える。とうがんが柔らかくなったら火を止め、器に盛り付け、枝豆を飾る。
   

ワンポイントアドバイス

肉団子は、ねぎや干ししいたけを入れてもおいしいです。

記事のURL：

• (ID: r2863)
• 2009/08/10 UP!

他のとうがんのレシピ（286件）

• 冬瓜（とうがん）のふわふわカ...
• とうがんの甘酢漬け
• とうがんの中華炒め
• 麻婆とうがん
• とうがんのすり流し

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,075）
• 野菜のレシピ・作り方 > 冬瓜のレシピ・作り方（2,640）
• お菓子のレシピ・作り方 > 団子のレシピ・作り方（12,885）
• 野菜のレシピ・作り方 > 豆のレシピ・作り方 > 枝豆のレシピ・作り方（11,887）
• 野菜のレシピ・作り方 > キャベツ・春キャベツのレシピ・作り方（66,137）