「卵黄だけの茶碗蒸し風」（離乳初期）

作り方

1. 1.

   卵は丁寧に白身を外して卵黄だけにし（カラザも外す）弱めの流水で洗う。
   

2. 2.

   だし、マッシュポテトとよく混ぜ、ラップをせずに６００Wのレンジで
   
   　　３０～４０秒加熱したら完成！
   
   　　（写真では、人参ペーストを乗せています。お好みでトッピングして下さい）
   

ワンポイントアドバイス

＊ポテトサラダなどの時に、じゃがいもを多めに茹でて（蒸して）潰し、味を付ける前に離乳食用に取り分けておくと便利です。
＊カラザ→卵黄にくっついている白身の紐みたいな部分。
　卵白にアレルギー物質が含まれているので、初期は卵白を綺麗に取り外してください。

記事のURL：http://ameblo.jp/aisaregohan/entry-11095541734.html

• (ID: r369601)
• 2012/01/27 UP!

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