フライパンでバターを熱し、鮭を焼く
鮭に火が通ったら一度皿に上げ、骨を取り除いて身をほぐす
しめじを手でちぎってフライパンで炒める
2、めんつゆ、酒、みりんを加えて和える
茹でておいたパスタを4に加え、パスタの茹で汁(分量外)でよく馴染ませながら中火で炒める
水分が少なくなってきたら、万能ねぎを散らしてできあがり
減量期であればバターを減らすことで脂質を抑えますが、それ以外の時期であれば、ビタミンDの吸収率を優先してもいいと思います。
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↑ビタミンDたっぷりの鮭ときのこの和風パスタ | レシピブログTOP