カンパーニュあれこれ

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らんこさん
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色んなことを想像しながらカンパーニュを焼いています。粉と水と塩と酵母。それだけなのに表情の違いがとても面白い。↑オートリーズ無し。粉間違えて加水多すぎ（ハルブレで83％）これは水種使用。 酵母は...
  • (ID: b16952377)
  • 2017/07/25 UP!

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