【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

れんこんとパプリカのきんぴら レシピ

れんこんとパプリカのきんぴら
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

れんこんだけでも十分美味しいのですが
今回は、パプリカも足してみました～。
ちょっといつもと違ったアクセントをつけるのにもってこいでした( ´艸｀)。

材料

  1. れんこん　２０ｃｍ
  2. 赤パプリカ　１個
  3. サラダ油　大さじ１
  4. ＊水　５０ｃｃ
  5. ＊酒　大さじ２
  6. ＊みりん　大さじ４
  7. ＊しょうゆ　大さじ３

作り方

  1. 1.

    れんこんは皮をむき、２～３ｍｍのスライスにし酢水にさらす。

  2. 2.

    パプリカは種を取ってスライス。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を熱しれんこんを炒め、火が少し通ったらパプリカを加え、調味料を入れて炒め煮にする。

  4. 4.

    煮汁がなくなってれんこんに火が通ったらＯＫ。

ワンポイントアドバイス

れんこんのきんぴら、とても好きで、
調味料を変えたりして、
私の中ではバリエーションが多いメニューです。
今回は、ただのれんこんのきんぴらだと
色合いも寂しいので、赤パプリカを加えました。
パプリカのシャキシャキとした食感と甘さも加わって、おいしくなります。
ご飯何杯でも食べられちゃいます。

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10244896774.html

  • (ID: r960621)
  • 2015/09/30 UP!

他のパプリカのレシピ（48,443件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑れんこんとパプリカのきんぴら | レシピブログTOP