エビとアボカドと長芋のカフェ風サラダ

作り方

1. 1.

   エビの殻をしっぽを、背わたをとる。沸騰したお湯に酒と下処理したエビを入れて茹でる。※エビが固くなるので茹で過ぎないこと。
   

2. 2.

   長芋とアボカドは１㎝角に切る。茹で上がったエビを半分に切る。※エビが小さい場合は切らなくてオッケー。
   

3. 3.

   全部まぜて完成です。
   

ワンポイントアドバイス

特にないですが、エビはぷりぷりの方が美味しいので茹で過ぎ厳禁です。レモン多めがオススメ。味がたらなかったらお塩ひとつまみパラパラしてください。いらないとは思いますが。

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• (ID: r890612)
• 2015/04/10 UP!

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