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家にある物で簡単!美味しい!持ち寄りにも!レンコンとシラスとネギの和風ケークサレ

家にある物で簡単!美味しい!持ち寄りにも!レンコンとシラスとネギの和風ケークサレ
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SHIMAさん
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友人宅のパーティにお酒のお供としお土産に作って行きました 意外な和食材を使った和風味のケークサレ いろんなお酒に合わせやすいと喜んでいただきました
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:5人以上分

料理紹介

いつものケークサレとちょっと趣向を変えて和風バージョンに
どうしても、どうしてもレンコンをいれたくて。
お野菜た~っぷり入っています

材料

  1. レンコン 100g
  2. にんじん 1/2本
  3. ネギ 3本
  4. タマネギ 1/4個
  5. シラス 大さじ2
  6. 小麦粉 240g
  7. ベーキングパウダー 小さじ2
  8. 【A】醤油 小さじ4
  9. 【A】卵 4個
  10. 【A】牛乳 150cc
  11. 【A】オリーブオイル 大さじ6
  12. 【A】塩 小さじ1 (塩分控えめの場合は半量)
  13. A】ブラックペッパー 小さじ1/2
  14. ブラックオリーブ輪切り 適量
  15. 粉チーズ 40g

作り方

  1. 1.

    ニンジンはスライサー等でつま切り、タマネギはみじん切り
    レンコンはスライスして粗みじん切り、ネギは小口切りにしておく

  2. 2.

    【A】を合わせしっかりと混ぜておく

  3. 3.

    小麦粉をベーキングパウダーをふるって②に加えしっかりと混ぜる

  4. 4.

    ①を加えしっかりと混ぜる

  5. 5.

    粉チーズを加えしっかりとまぜる

  6. 6.

    パウンドがたに流し込みブラックオリーブをのせる

  7. 7.

    180度に予熱したオーブンで40分焼く
    串をさしてついてこなければOK

ワンポイントアドバイス

材料はパウンド型2個分です

記事のURL:http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/entry-12077988228.html

  • (ID: r961692)
  • 2015/10/03 UP!

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