家にある物で簡単！美味しい！持ち寄りにも！レンコンとシラスとネギの和風ケークサレby SHIMAさん

【料理紹介】

いつものケークサレとちょっと趣向を変えて和風バージョンに

どうしても、どうしてもレンコンをいれたくて。
お野菜た～っぷり入っています

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
レンコン １００g
にんじん １/２本
ネギ ３本
タマネギ １/４個
シラス 大さじ２
小麦粉 ２４０g
ベーキングパウダー 小さじ２
【A】醤油 小さじ４
【A】卵 ４個
【A】牛乳 １５０cc
【A】オリーブオイル 大さじ６
【A】塩 小さじ１　（塩分控えめの場合は半量）
A】ブラックペッパー 小さじ１/２
ブラックオリーブ輪切り 適量
粉チーズ ４０g

【作り方】

  1. ニンジンはスライサー等でつま切り、タマネギはみじん切り
    レンコンはスライスして粗みじん切り、ネギは小口切りにしておく
  2. 【A】を合わせしっかりと混ぜておく
  3. 小麦粉をベーキングパウダーをふるって②に加えしっかりと混ぜる
  4. ①を加えしっかりと混ぜる
  5. 粉チーズを加えしっかりとまぜる
  6. パウンドがたに流し込みブラックオリーブをのせる
  7. １８０度に予熱したオーブンで４０分焼く
    串をさしてついてこなければOK

【ワンポイントアドバイス】

材料はパウンド型２個分です