鶏むね肉で新潟名物タレかつ丼

作り方

1. 1.

   ★の調味料と生姜を鍋に入れて中火にかける。
   沸騰したら３０秒位煮詰めて火を止める。
   

2. 2.

   鶏胸肉を７～８ミリ厚さの、そぎ切りにして塩を薄くまぶしておく。
   

3. 3.

   ２の鶏肉に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に丁寧にまぶし中温の油で揚げる。
   

4. 4.

   丼ぶりに御飯を入れキャベツを乗せておく。
   １のタレに３のカツを、くぐらせキャベツの上に盛り付け出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

タレ自慢～笑
2013 4/9

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• (ID: r1050864)
• 2016/04/19 UP!

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