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ヤマサさまHappyRecipe2月のレシピが公開となっております。 私が頂いたひとつめのお題は「素材の旨味がギュッ!冬のほっこり無水レシ...
ヤマサさまHappy Recipe10月のレシピが公開となりました。 今回、私が頂いたひとつめのお題は「栗」のレシピでございます。 栗がん...
2月に発売予定、ヤマサさまの新商品 「 ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でお弁当レシピを担当いたしました。 麺つゆでもない。 白だし...
ヤマサ醤油さまのレシピサイト「Happy Recipe」9月分 のレシピが公開となっております。 中華なタコ飯 魚介の旨味がたっぷり! 「...
冷やし中華の美味しい季節になりましたね。 あの甘酸っぱいタレをお家で作ってみました。 でも肝心の中華麺が無い! そこで乾麺のお蕎麦で代用。...
お買い得の鮪のアラで餃子を作ってみました。 大型連休やイベント時はお刺身がよく売れるので 新鮮な魚のアラも手に入りやすくなります。 今回購...
家庭料理の定番「肉じゃが」に 「キムチ」を加えてみましたよ。 ことことジャガイモがほっくり煮上がったら キムチを投入~ いい感じだわ~ 旨...
このたび(なぜか)ヤマサさまからお声をかけて頂き ヤマサさまのレシピサイト "Happy Recipe" で活動することになりました。 私...
朝起きて洗濯機を回しながら熱いコーヒーを淹れて一息。 パソコンを開いてクックパットさんをクリックしたらビックリ! クックパットさんのトップ...
エスニック料理に詳しい友人から 「プーパッポンカリー」 というタイ料理の話を聞いたことがありました。 プーパッポンカリーとは渡り蟹のカレー...
毎年秋になると岩手の実家からドッサリと菊の花が届きます。 黄色い食用菊です。 以前は丸ごと花弁が付いたまま送ってきたのですが 最近は母もヒ...
新玉ねぎをたっぷり使い ポタージュを作ってみました。 今回購入した新玉ねぎ。 なんと1個500g以上~デカイ! ではでは 一緒に作ってみま...
茄子料理が続きます。 輪切りにした茄子を並べてピザ風に焼き上げてみました。 フライパンひとつで仕上げる簡単調理、 フライパンごと食卓に運ん...
東北地方の夏の常備菜のひとつに 「茄子炒り」があります。 細く長く切った茄子を油で炒めて醤油、砂糖で甘辛く味付、 茄子のキンピラのようなイ...
一年ほど前に 市販のオレンジコンポートを加えて クイックキャロットブレットを焼きました。 最近、また作ってみようと思ったのですが その時に...
家の近くにある無人野菜売り場にも どっさりキュウリが並ぶようになりました。 お店で売っているようなスマートなキュウリではなく 微妙に曲がっ...
お世話になっているレシピブログさんで とても面白そうなレシピコンテストを発見しました。 缶詰・びん詰・レトルト食品の週末レシピ 【レシピブ...
山盛り、いやテンコ盛りの ローストビーフ丼が流行っているらしい。 テレビの情報番組で 何度も取り上げていたのでたぶん流行ってるらしい。 そ...
今朝、ゴミ出しをしようと玄関先に出てみたら 昨日まで全然気にならなかった雑草が ビョ~ンと勢いよく伸びているじゃありませ~んか。 梅雨時は...
お久しぶりに鶏むね肉を極めてみました。 インドネシアの焼き鳥、サテーを作ってみましたよ。 香辛料を利かせたタレに漬けた鶏むね肉を串焼きにし...