和風サーモンステーキ、オニオンソース。

作り方

1. 1.

   小鍋に☆の玉葱、にんにく、生姜、塩を入れて蓋をし弱火で蒸し煮する。火が通ったら残りの材料を加えて一煮立ちさせる。
   

2. 2.

   サーモンに塩、胡椒をし、表面に軽く小麦粉をまぶす。フライパンで焼く。
   

3. 3.

   サーモンをお皿に盛り、ソースをかけてオニオンスライスをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

オニオンスライスは冷水にさらしておく。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/12402404

• (ID: r5156)
• 2009/11/28 UP!

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