子羊のランプ肉の有馬焼き

子羊のランプ肉の有馬焼き
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もみないなさん
もみないなさん
今日は子羊（ラム）のランプ肉を使った有馬焼き実山椒の佃煮でマリネしてから焼く。 ◇ランプ（Rump）肉というのは、腰から尻・腿（もも）にかけての部位である。但し、「ランプ」はイギリスの呼称であ...
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