春菊とシラスご飯の漬けマグロのせ レシピ

春菊とシラスご飯の漬けマグロのせ
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

βカロチンたっぷりの春菊とシラスをご飯と混ぜて、味付けしたマグロをのせて頂きます♪

材料

  1. ご飯 2膳(300gぐらい)
  2. シラス 40g
  3. 春菊 100g
  4. ゴマ油 大さじ2
  5. マグロ 1柵
  6. ★醤油 大さじ3
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1.

    ★の調味料にカットしたマグロを30分程度漬けておく

  2. 2.

    春菊をサッと茹でて細かく刻み、シラスと混ぜ
    フライパンで熱したゴマ油をかける

  3. 3.

    ご飯と②を混ぜて、皿に盛り、漬けたマグロをトッピングしたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

ゴマ油を熱して春菊にかけると香りを楽しめます!

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  • (ID: r1120999)
  • 2016/11/03 UP!

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