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干し野菜のパエリア＆まさかのイカリング
空気が乾燥する晩秋から冬にかけては、干し野菜に最適の季節。 えのきだけなど、水分が多い素材もこの季節のよく晴れた日なら、２〜３日もあれば、からっからに乾きます。 11月19日の干し野菜レッスンでは...
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