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焼きあごと焼き煮干の合わせだし

あごといわしの煮干を炭火でたんねんに焼いた甘みを感じるだし

ヤマキだし部今月のテーマ

おだしでつくる
おもてなしレシピ

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ヤマキだし部バックナンバー

アイデア満載♪おだしでおいしいレシピ

2018年4月◎自己紹介＆はじめましてのだしレシピ

2018年5月◎新じゃが＆新たまねぎでおいしいおだしレシピ

2018年6月◎おだしを活かしたパスタレシピ

2018年7月◎夏野菜をおいしく食べるおだしレシピ

2018年8月◎スタミナ満点！お肉のおだしレシピ

2018年9月◎新米をおいしく食べるごはんものレシピ

2018年10月◎おだしでおいしい一汁一菜レシピ

2018年11月◎一足お先におだしでおいしいお雑煮レシピ

2018年12月◎おだしでつくるおもてなしレシピ

2019年1月◎冬野菜とお肉の相性抜群おだしレシピ

2019年2月◎おだしでおいしいあったか麺レシピ

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企画の詳細と参加方法

ヤマキだし部「おだしでつくるおもてなしレシピ」

投稿期間	2018年12月5日(水) 12:00 ～ 2019年1月7日(月) 12:00

みんなのおすすめ度： ★★★★★（74件)

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: ヤマキの基本のだし　焼きあごと焼き煮干（いわし）の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
しっかりした味わいは煮込みや濃い調味料ともよく合います。味がしみる煮物にはとっても向いていると思います。
by さとみわ
2018/12/11 17:23

: ヤマキの基本のだし　かつおと昆布の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
上品な味と香り美味しいお出汁です
by ミサコ
2018/12/10 21:37

: ヤマキの基本のだし　焼きあごと焼き煮干（いわし）の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
タラと海老を具に入れて、香ばしい焼きあごと焼き煮干のおだしが引き立ててくれました
by ラピス
2018/12/09 07:03

: ヤマキの基本のだし　かつおと昆布の合わせだし
おすすめ度：★★★★☆
今回はカキとアサリの貝の旨みの引き立て役に使わせていただきましたが旨みが何倍にもなりました。
by akkey
2018/12/07 18:55

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