福岡クッキングアンバサダー☆野菜&果物たっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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博多なす

アクが少なく、肉質は柔らか。まろやかな口あたりはどんな料理にも合うと評判♪

博多あまおう

全国的に有名な「あまおう」。甘酸っぱさのバランスが良く濃厚な味わい。

博多のトマト

酸味と甘みが絶妙なバランスのトマト。サラダだけでなく炒めものやスープにも。

福岡かんきつ

甘みと酸味のバランスが良く高品質。1年を通して様々な品種を味わえます。

博多アスパラガス

春と夏が出荷ピーク。春芽は甘みが強く、夏芽はシャキシャキとした食感が特徴。

福岡キウイ

糖度の高さにこだわり、果肉がグリーンの品種「ヘイワード」を中心に栽培。

福岡いちじく

甘みがしっかりと詰まって上品な味わいで、ジャムやスイーツの原料にも♪

博多しめじ・えのき

生産量が西日本有数の博多えのきと博多ぶなしめじ。健康食品としても話題に。

福岡かき

福岡県は全国1位の甘柿産地。9月から翌2月頃まで様々な品種が楽しめます。

企画の詳細と参加方法

福岡クッキングアンバサダー☆野菜&果物たっぷりレシピ

福岡クッキングアンバサダー☆野菜&果物たっぷりレシピ

投稿期間 2020年4月8日(水) 12:00 ~ 2021年3月31日(水) 12:00

全329件/121~140件

◆博多えのきでエノキ麹作り♪
  1. ◆博多えのきでエノキ麹作り♪
  2. by fellowさん
  3. 新鮮なうちに作った保存品はえのき塩麹です。 作り方は簡単なので多めに作って冷蔵庫で保存可能。 色々なお料理にアレンジできて便利です。
  4. 2020/10/28 17:10
みかんのゼリー
  1. みかんのゼリー
  2. by もりもんさん
  3. 福岡県産早味かんを使って、ゼリーを作りました。甘くてフレッシュでおいしいゼリーが出来ました。
  4. 2020/10/28 07:48
福岡県産 早秋♪
  1. 福岡県産 早秋♪
  2. by snow kitchen☆ さん
  3. 甘くてほどよいやわらかさで食べやすい福岡県産早秋(かき)♪子供にも大好評であっとゆうまになくなりました!!
  4. 2020/10/27 20:45
鶏のから揚げ  みかんソース
  1. 鶏のから揚げ みかんソース
  2. by もりもんさん
  3. 鶏のから揚げを作り、みかんで作ったソースを絡めました。 さわやか~でした。
  4. 2020/10/27 07:00
【動画あり】森のきのこのスパゲッティ
  1. 【動画あり】森のきのこのスパゲッティ
  2. by もりもんさん
  3. 博多えのき・博多ぶなしめじを使って、和風のパスタを作りました。 香り高い、きのこを存分に味わえるパスタになりました。
  4. 2020/10/26 07:37
万能おかず☆麻婆きのこ
  1. 万能おかず☆麻婆きのこ
  2. by snow kitchen☆ さん
  3. 博多えのきと博多ぶなしめじをたっぷり入れて麻婆味に味付け♪ご飯や麺にのせたり混ぜたり冷奴にのせても美味しいですよ〜
  4. 2020/10/25 16:46
JA全農ふくれん 〜早味かんとパクチーのサラダ
  1. JA全農ふくれん 〜早味かんとパクチーのサラダ
  2. by Campbellさん
  3. 甘くジューシーなみかんは香りの強い葉物との相性がよく、意外やパクチーとの相性も抜群!ナッツもアクセントになり、パーティーメニューの定番になりそうです!
  4. 2020/10/25 07:55
◆博多えのきでなめたけ作り♪
  1. ◆博多えのきでなめたけ作り♪
  2. by fellowさん
  3. エノキと醤油糀でなめたけ風を作りました。 旨味たっぷりのえのきは水溶性食物繊維も豊富なので腸内フローラを調えます。 更に醤油糀を加えてダブル効果ですよ。
  4. 2020/10/22 12:24
【動画あり】えのき焼きそば
  1. 【動画あり】えのき焼きそば
  2. by もりもんさん
  3. 博多えのきを加えて焼きそばを作りました。えのきを加えると、焼きそば麺、ふたりで1個で足りるので、ちょっとカロリーオフできます。香り高い、えのき、美味しかったです。
  4. 2020/10/22 07:10
◆福岡県産 早秋(かき)と春菊のクリチ和え♪
  1. ◆福岡県産 早秋(かき)と春菊のクリチ和え♪
  2. by fellowさん
  3. 旬の柿と春菊を合わせて作ってみました。 甘味のある柿と濃厚なクリームチーズ。 相性の良いシナモンを使うととても食べやすくなりますね。
  4. 2020/10/21 13:22
しめじたっぷりエビグラタン|きのこの旨味とエビの旨味を味わう
  1. しめじたっぷりエビグラタン|きのこの旨味とエビの旨味を味わう
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. しめじたっぷりのエビグラタン 秋の味覚を感じながらクリーミーであたたまる一品です。
  4. 2020/10/20 21:35
◆博多えのきの豚バラ肉巻き♪
  1. ◆博多えのきの豚バラ肉巻き♪
  2. by fellowさん
  3. 豚バラ肉を巻き付けて焼くだけの簡単レシピ。 エノキの旨味と豚肉の旨味が最高。 忙しい時にもササっと助かるレシピです。
  4. 2020/10/20 14:55
肌寒い日はちょこっと辛みをプラスして◎「きのこのからしマヨ醤油炒め」
  1. 肌寒い日はちょこっと辛みをプラスして◎「きのこのからしマヨ醤油炒め」
  2. by decoさん
  3. マヨネーズでえのきとしめじを炒め、からしと醤油で味付けするだけ。えのきとしめじの食感が楽しくて、コクまろなマヨネーズ、醤油&からしの風味がきいてておいしいです♪
  4. 2020/10/20 08:37
早秋柿で、一早く秋を感じました~福岡クッキングアンバサダー報告
  1. 早秋柿で、一早く秋を感じました~福岡クッキングアンバサダー報告
  2. by 川端寿美香(ママンレーヌ)さん
  3. 「福岡柿 博多早秋」甘い!ジューシー!柿の中では。いち早く秋を感じられます。
  4. 2020/10/19 17:05
◆福岡県産 早秋(かき)の簡単サラダ♪
  1. ◆福岡県産 早秋(かき)の簡単サラダ♪
  2. by fellowさん
  3. 柿を使った簡単なサラダです。 柿の甘味にゴルゴンゾーラチーズやプロシュートの塩気がベストマッチ。 ササっと作れる1品です。
  4. 2020/10/18 15:45
JA全農ふくれん 〜鯖としめじのトマトソースパスタ
  1. JA全農ふくれん 〜鯖としめじのトマトソースパスタ
  2. by Campbellさん
  3. 大好きな鯖のトマトソースに博多しめじを入れて量まし、旨み増し!日本酒とのマリアージュもよしなパスタです♪
  4. 2020/10/18 13:24
乾燥の時季(まさに今)にぴったりな「柿」の効能についてと、とってもおいしい福岡かき【博多早秋(はかたそうしゅう)】
  1. 乾燥の時季(まさに今)にぴったりな「柿」の効能についてと、とってもおいしい福岡かき【博多早秋(はかたそうしゅう)】
  2. by decoさん
  3. 柿は、口や喉の乾燥対策にいい食材。果肉がほどよくやわらかくってじゅわ~っと甘い「博多早秋」で、毎日おいしく風邪予防しております!
  4. 2020/10/18 13:10
ハマる美味しさ!味付け簡単バタぽん【しめじと鮭とサツマイモのバタぽん炒め】福岡クッキングアンバサダーPR
  1. ハマる美味しさ!味付け簡単バタぽん【しめじと鮭とサツマイモのバタぽん炒め】福岡クッキングアンバサダーPR
  2. by SHIMAさん
  3. 秋の旬食材満載!キノコに鮭にサツマイモ!フライパン1つで作れる大満足レシピ
  4. 2020/10/17 18:12
◆福岡県産 早秋(かき)と大根のおつまみ♪
  1. ◆福岡県産 早秋(かき)と大根のおつまみ♪
  2. by fellowさん
  3. ジューシーな食感と甘みを活かしてサラダのようなおつまみを作りました。 とっても簡単だけど、ワインが進みそう。
  4. 2020/10/17 17:22
JA全農ふくれん 〜豚ロース、柿、ピーマンのカラフルステーキ
  1. JA全農ふくれん 〜豚ロース、柿、ピーマンのカラフルステーキ
  2. by Campbellさん
  3. 福岡かきの博多早秋の甘さと食感をアクセントにした豚ロースステーキ。焼きっぱなしでとっても簡単!野菜もたくさん食べられます!
  4. 2020/10/17 08:20
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