うれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE　ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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• おいしそう！ 51

1. わが家の夏の定番「蒸し茄子ナムルの豚しゃぶ和え」。
2. by イェジンさん
3. わが家の夏の常備菜のひとつ 蒸し茄子ナムルは冷やしておくと つるるんと喉越しもよくて 香味野菜もきいて食べやすいひと品です。 豚しゃぶと合わせてボリューミーに ひと皿で栄養もアップさせます。
4. 2016/08/01 22:36

• おいしそう！ 23

1. 茄子の手綱寿司　　おもてなしやお裾分けにピッタリ！
2. by jamkichiさん
3. お茄子で簡単に手綱寿司を作りました。間にキュウリを挟んで彩り良く！　胡麻と大葉が食感と風味のアクセントになっています。おもてなしや、ラップに巻いたままでお裾分けにいいですね！
4. 2016/07/30 11:46

• おいしそう！ 10

1. お家にある味噌で作った＊米なす田楽♡
2. by あいさん
3. お家にあるもので油も使わずさっとできる１品です！
4. 2016/08/05 22:18

• おいしそう！ 39

1. ヘルシー♡トマトの桃の冷製パスタ
2. by とまとママさん
3. 夏の時期に食べたくなるトマト＆桃の冷製パスタ♪ ソースはあらかじめ冷やしておき、 冷えた頃にパスタを茹で混ぜ合わせるだけ～
4. 2016/07/27 07:12

• おいしそう！ 13

1. パクチーたっぷりなすの翡翠和え
2. by yuko(曽布川優子）さん
3. 皮をむいて素揚げしたなすをおろししょうがとナンプラーをきかせたタレに漬け込みました。パクチーをたっぷり添えてつめたく冷やしていただきます。
4. 2016/08/06 18:17

• おいしそう！ 22

1. 作り置きにも♪ナスとゴーヤの梅和え
2. by TOMO（柴犬プリン）さん
3. なすとゴーヤ、きゅうりを梅干しで和えた、浅漬けです。作りおきにも、オススメです。
4. 2016/07/31 07:03

• おいしそう！ 8

1. 夏バテぎみに。ヘルシートマト鮪めかぶ丼！そして缶詰レシピ中華部門受賞しました(^^)
2. by さとみわさん
3. トマトがメインのヘルシーな鮪めかぶ丼ぶり！トマトの酸味にオリーブオイルの風味をプラスして、栄養たっぷりのめかぶと鮪を合わせて丼ぶり風に頂きました☆夏バテ気味でも美味しくペロリと食べれるヘルシー丼！
4. 2016/08/16 10:45

• おいしそう！ 36

1. 【レシピ】絶品！簡単！サッパリ！冷やしトマトとサーモンのカルパッチョ風サラダ(^^♪
2. by ☆ｓ４☆さん
3. 夏にサッパリ！ 冷やしトマト＆カルパッチョのコラボで サラダ風に仕上げたら！ 美味しすぎる！
4. 2016/07/19 08:04

• おいしそう！ 27

1. スキレットで焼きっぱなし！トマトのコンフィ
2. by こっぷんかぁちゃんさん
3. スキレットに並べオーブンに入れて焼くだけ！トマトの味がギュッと濃くなります。バケットに乗せてどうぞ。
4. 2016/07/19 08:01

• おいしそう！ 51

1. ★なすキムチ（가지김치）。
2. by いもさん
3. なすはアントシアニンが多く、皮が柔らかくてみずみずしいです。 ピリッとしたなすキムチが食欲をそそります。
4. 2016/07/16 09:06

• おいしそう！ 45

1. 米茄子で鶏挽肉入り柚子味噌かけのチーズ焼き・・食欲をそそります　♪♪
2. by pentaさん
3. 丸ごと米茄子を使ってボリュームアップ・・ヘルシーな鶏挽肉を柚子味噌に加えただけ、電子レンジ・トースターだけで作る簡単な茄子料理です・・柚子の香りが食欲をそそります。
4. 2016/07/31 16:11

• おいしそう！ 10

1. パルミジャーノとミディトマトの燻製タパス
2. by 青山　金魚さん
3. とまとにチーズをのせて土鍋で燻製しました。 いつもとは違うトマトのチーズ焼きをどうぞ
4. 2016/07/22 11:13

• おいしそう！ 43

1. 電子レンジでさっぱり米茄子と鶏挽肉の和風重ね蒸し～♪♪
2. by pentaさん
3. 火を使わず手軽に出来る一品・・茄子・鶏挽肉・高野豆腐でカロリーも抑えめです、さっぱりと大根おろし・ポン酢で食べれば暑さも飛んでいきます～。
4. 2016/08/04 16:25

• おいしそう！ 11

1. ナスのマリネ　ニンニクバジリコ風味
2. by yuko(曽布川優子）さん
3. イタリアン風な茄子のマリネです。ケッパーの塩気がアクセント。ニンニクとバジリコの香り　レモンとオリーブオイルのシンプルな味付けが食欲をそそります。
4. 2016/08/03 06:38

• おいしそう！ 9

1. 狩留家なすの揚げ出し風
2. by くるくるさん
3. 開いた油揚げに鶏ひき肉を敷いて茄子を挟んで包みました。 油を使わずに焼き目をつけてからお出汁で煮ます。 ボリュームが有るけどヘルシーですよ。
4. 2016/07/23 14:58

• おいしそう！ 20

1. ＜とろり～ん茄子のスステーキ＞　うちのピーターコーンをレンジでチン
2. by はらぺこ準Junさん
3. 茄子をバター風味でにんにく生姜で焼いて、お酒で蒸して、麺つゆで味つけるコクのある茄子料理です(^^)/
4. 2016/07/24 17:48

• おいしそう！ 49

1. わが家の夏の定番鍋「トマトキムチ鍋」。
2. by イェジンさん
3. わが家の夏鍋はトマトたっぷり。 材料を重ねて味付けはお醤油だけでとても簡単。 トマトと白菜キムチが具も兼ねて いい味、おいしいスープを出してくれます。
4. 2016/07/25 20:09

• おいしそう！ 6

1. 切り干し大根を完熟トマトで戻す♪　めちゃうま5分☆　切り干し大根とトマトのサラダ
2. by 花ぴーさん
3. 切り干し大根を完熟トマトで戻し、少しの調味料を合わせるだけのサラダです。トマトと切り干し大根の両方の美味しさをたっぷり味わえ、とても美味しいです。
4. 2016/07/15 18:31

• おいしそう！ 7

1. 茄子水餃子　冷製仕立て
2. by e-cookiesさん
3. 茄子、ザーサイ、大葉のみのシンプルな材料で餃子を作りました。冷たくひやした出汁でささ身や夏野菜と一緒にいただくことで栄養と味のバランスをとりながら、ヘルシーで夏バテ時でもツルっと食べられるおかずに仕上げました。
4. 2016/08/15 20:39

• おいしそう！ 12

1. イタリアンカラーなカプレーゼのムース
2. by yuko(曽布川優子）さん
3. トマトとモッツァレッラチーズとバジリコのサラダ”カプレーゼ”をムース仕立てにしてグラスに詰めてみました。上にはたっぷりのトマト。お口の中でとろけるカプレーゼをお楽しみください。
4. 2016/08/05 08:29

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