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鯛と野菜の和風梅和え

和風焼き野菜の彩サラダ

カレイの和風あんかけ

繊細なうまみの和膳は特に刺身にぴったり！鯛の刺身とほうれん草やしめじを梅肉を使って和え物に。梅の酸味と香味野菜がさわやかです。

焼いて旨みの増した野菜の味を、クリームチーズを使ったコクあるドレッシングが引きたてます。素材にこだわる和膳と相性抜群の一皿。

淡白なカレイに、和風のあんかけを絡めた繊細でやさしい味わいの一品。やわらかな口当たりの和膳と良く合います。
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審査のポイント
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  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
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企画の詳細と参加方法

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓！和膳レシピコンテスト

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓！和膳レシピコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2014年6月10日(火) 12:00 ～ 2014年6月17日(火) 12:00
投稿期間 2014年6月17日(火) 12:00 ～ 2014年7月24日(木) 12:00
審査期間 2014年7月24日(木) 12:00 ～ 2014年8月18日(月) 12:00
結果発表 2014年8月18日(月) 12:00

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和食が更に美味しく♪「和膳」でいただく【浅蜊とグリンピースの炊き込みご飯／季節の酢味噌和え】
  1. 和食が更に美味しく♪「和膳」でいただく【浅蜊とグリンピースの炊き込みご飯／季節の酢味噌和え】
  2. by あきさん
  3. 浅蜊とグリンピースのご飯は　和出汁に醤油／塩を入れて　炊き込んで居ますので　味わい香り共に幾らでも食べられちゃう　これは危険物かもね～＞。♪ サッパリと　胡瓜／ワカメ／茗荷の酢味噌和えも　又繊細でコク旨の「和膳」に良く合いますね＾＾
  4. 2014/06/19 17:09
キムチーズでトマらなす【サントリー和膳】
  1. キムチーズでトマらなす【サントリー和膳】
  2. by etyさん
  3. 夏が旬の代表！トマトと茄子を 手軽にオーブン焼きにしました 肉類なしですが、ボリュームもあります♪
  4. 2014/06/19 07:28
和膳に合うチキン料理。
  1. 和膳に合うチキン料理。
  2. by uzukajiさん
  3. オーブンにおまかせの簡単おかず！！ お野菜も一緒に摂れるので◎
  4. 2014/06/19 00:23
薬味たっぷり☆夏野菜の揚げマリネ【和膳モニター】
  1. 薬味たっぷり☆夏野菜の揚げマリネ【和膳モニター】
  2. by hitomiさん
  3. 繊細な味わいの和膳との相性を考え、サッパリでもコクもあるお料理を想像した時に閃いたお料理です。薬味たっぷりで食欲がダウンした時にでも食べやすいこの夏のイチオシレシピです！
  4. 2014/06/18 21:55
ビールにあう！サクッ！とろ～豆腐カツ【サントリー和膳】
  1. ビールにあう！サクッ！とろ～豆腐カツ【サントリー和膳】
  2. by etyさん
  3. ビールにあう「揚げもの」を 豆腐でヘルシーに♪ 繊細な和膳は優しい味の豆腐にもぴったり ふんわり豆腐カツの中からは チーズもとろりと・・・
  4. 2014/06/17 13:31
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