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鯛と野菜の和風梅和え


和風焼き野菜の彩サラダ


カレイの和風あんかけ

繊細なうまみの和膳は特に刺身にぴったり!鯛の刺身とほうれん草やしめじを梅肉を使って和え物に。梅の酸味と香味野菜がさわやかです。

焼いて旨みの増した野菜の味を、クリームチーズを使ったコクあるドレッシングが引きたてます。素材にこだわる和膳と相性抜群の一皿。

淡白なカレイに、和風のあんかけを絡めた繊細でやさしい味わいの一品。やわらかな口当たりの和膳と良く合います。

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  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
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企画の詳細と参加方法

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2014年6月10日(火) 12:00 ~ 2014年6月17日(火) 12:00
投稿期間 2014年6月17日(火) 12:00 ~ 2014年7月24日(木) 12:00
審査期間 2014年7月24日(木) 12:00 ~ 2014年8月18日(月) 12:00
結果発表 2014年8月18日(月) 12:00

全365件/201~220件

☆豆腐と蓮根の和風ステーキ☆
  1. ☆豆腐と蓮根の和風ステーキ☆
  2. by JUNOさん
  3. 下味の付いたミンチ種をお豆腐に載せ、蓮根には挟んで焼き、和風だしの餡をたっぷりと掛けた和膳に合う一品です。
  4. 2014/07/03 09:28
「和膳」を和の膳で楽しむ♪Part2
  1. 「和膳」を和の膳で楽しむ♪Part2
  2. by little happyさん
  3. 「和膳」は本当に和食にぴったり! 「和膳」と「和食」を最大限に楽しむために セッティングも「和」にこだわり、楽しんでみました♪
  4. 2014/07/03 08:54
旬の美味しいとうもろこしでかき揚げ♪〜和膳に合わせて
  1. 旬の美味しいとうもろこしでかき揚げ♪〜和膳に合わせて
  2. by ぺるしゃんさん
  3. 旬のとうもろこしを使ってかき揚げを作りました。とうもろこしは生のまま実を削いで長ネギと混ぜて揚げるだけ! ぷちぷち食感ととも甘みを楽しむことができます。繊細な味わいの和膳にもぴったりです。
  4. 2014/07/03 07:29
ヘルシーレタス丸ごとサラダ&ご要望の多かった明るいカラーも今回新たに仲間入りして衿首が空きすぎてなく体にフィットしてくれるプチプラコットンタンクは一年中使える♪
  1. ヘルシーレタス丸ごとサラダ&ご要望の多かった明るいカラーも今回新たに仲間入りして衿首が空きすぎてなく体にフィットしてくれるプチプラコットンタンクは一年中使える♪
  2. by akina30さん
  3. 暑い日々が続く中、熱源不要で食欲が出る、レタス丸ごとサラダ。またご飯にのせて食べても美味しい。
  4. 2014/07/03 05:04
初夏の味♪ 朴葉寿司
  1. 初夏の味♪ 朴葉寿司
  2. by Aya♪さん
  3. 毎年田植えの時期から初夏にかけて各家庭で作ります。 今回はサーモンのお刺身を簡単に昆布茶で締めて作りました。 1人で何個もパクパク食べちゃう美味しさ、和膳との相性も抜群でした♪
  4. 2014/07/03 00:18
和膳と鯵の酢味噌和え
  1. 和膳と鯵の酢味噌和え
  2. by ママさん
  3. じめじめした梅雨の季節 鯵の酢みそ和えと和膳で 楽しい夕食を!!
  4. 2014/07/02 21:25
和膳に合う和食
  1. 和膳に合う和食
  2. by ママさん
  3. 夏野菜で和食と言えば 揚げ茄子を一番に思いつきました
  4. 2014/07/02 21:08
和風ハンバーグ。。。
  1. 和風ハンバーグ。。。
  2. by まゆりんさん
  3. 我が家の定番和風ハンバーグ!! 人参のすりおろしを入れて ふわふわに!!
  4. 2014/07/02 20:57
和膳
  1. 和膳
  2. by りんごさん
  3. 毎晩晩酌する私ですが、とても美味しく和膳を頂けました!和食とビールって合うんですね~っ♪
  4. 2014/07/02 19:57
海老の和風タルタルサラダ
  1. 海老の和風タルタルサラダ
  2. by MOANA LANIさん
  3. 海老のそぼろをタルタルにした和風仕立てサラダです
  4. 2014/07/02 17:53
タレ要らず♪ホタテタルタルで、和風生春巻き ~片手にビール+片手に生春巻きで、乾杯♪
  1. タレ要らず♪ホタテタルタルで、和風生春巻き ~片手にビール+片手に生春巻きで、乾杯♪
  2. by decoさん
  3. レモン+醤油をきかせたマヨネーズソースで和えた帆立を、たっぷりの野菜とともに、生春巻きに♪ソースなしでおいしく、食べ応えも!片手に和膳、片手に生春巻きで、手軽に楽しめます♪
  4. 2014/07/02 13:26
和膳にイカのワタ炒め
  1. 和膳にイカのワタ炒め
  2. by nicorinmaruさん
  3. 旬のするめいかで晩酌もご飯もすすむワタ炒めを作りました。 夏の夜は 和膳片手に ワタ炒め 皆さんご一緒にどうぞ~。
  4. 2014/07/02 12:45
和膳にタコきゅうり山芋のわさび酢醤油浅漬け
  1. 和膳にタコきゅうり山芋のわさび酢醤油浅漬け
  2. by nicorinmaruさん
  3. 旬のタコのお刺身にきゅうり長芋を加え、わさび酢醤油で浅漬けにして和膳に合うさっぱりおつまみを作りました。 おつまみはお手軽がうれしいですよね。
  4. 2014/07/02 12:42
季節の野菜と山椒の生姜焼き
  1. 季節の野菜と山椒の生姜焼き
  2. by mamigeさん
  3. 実山椒の爽やかな香りと辛味を効かせた、豚と季節の野菜の生姜焼きを作りました。 ビールにもご飯にもよく合います♪
  4. 2014/07/02 11:33
じゃがいもと豚肉の細切り炒め
  1. じゃがいもと豚肉の細切り炒め
  2. by syu♪さん
  3. じゃがいもと豚肉の細切り炒めです。材料はじゃがいも、豚細切れ肉、旬のピーマンだけでシンプルな食材です。味付けも酒、醤油、塩、胡椒で身近な調味料です。細切りにしたじゃがいものしゃきしゃき感と豚肉の旨みを味わえます。冷たいビールと合います~♪
  4. 2014/07/02 11:08
鯵をなめろう揚げ春巻き
  1. 鯵をなめろう揚げ春巻き
  2. by daffodilさん
  3. 旬の鯵をなめろうにして、ライスペーパーに包んで揚げました。味噌と生姜で味付けした鯵と、ライスペーパーのもっちりサクッとした食感が、ビールによく合います。
  4. 2014/07/02 07:42
新しょうがとカツオのたたきのサラダ~「和膳」で晩酌
  1. 新しょうがとカツオのたたきのサラダ~「和膳」で晩酌
  2. by けいこさん
  3. 新しょうがを使ったお刺身サラダをおつまみに和膳で晩酌を楽しみました。
  4. 2014/07/02 01:19
和膳と共に「みぞれ煮込みハンバーグ」
  1. 和膳と共に「みぞれ煮込みハンバーグ」
  2. by ひだまりさん
  3. 和膳に合う煮込みハンバーグ 肉種にもダシにも「酢」が入ってるのがポイント 酢の力でお肉が柔らかくジューシーになり、ダシも煮立てることで酢の酸味も緩和され優しい味になりました 大根おろしを入れたみぞれ煮でさっぱり!
  4. 2014/07/01 23:15
イカのバジルソース和え
  1. イカのバジルソース和え
  2. by はらぺこさん
  3. 簡単で、おいしく出来ました
  4. 2014/07/01 17:24
「牛肉となすのみぞれ煮」と和食膳
  1. 「牛肉となすのみぞれ煮」と和食膳
  2. by もりもんさん
  3. 牛肉と茄子を揚げて、だしで煮て、大根おろしを加えました。 意外にもあっさりしていて食べやすいです。
  4. 2014/07/01 14:45
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