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鯛と野菜の和風梅和え


和風焼き野菜の彩サラダ


カレイの和風あんかけ

繊細なうまみの和膳は特に刺身にぴったり!鯛の刺身とほうれん草やしめじを梅肉を使って和え物に。梅の酸味と香味野菜がさわやかです。

焼いて旨みの増した野菜の味を、クリームチーズを使ったコクあるドレッシングが引きたてます。素材にこだわる和膳と相性抜群の一皿。

淡白なカレイに、和風のあんかけを絡めた繊細でやさしい味わいの一品。やわらかな口当たりの和膳と良く合います。

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  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
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企画の詳細と参加方法

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2014年6月10日(火) 12:00 ~ 2014年6月17日(火) 12:00
投稿期間 2014年6月17日(火) 12:00 ~ 2014年7月24日(木) 12:00
審査期間 2014年7月24日(木) 12:00 ~ 2014年8月18日(月) 12:00
結果発表 2014年8月18日(月) 12:00

全365件/301~320件

お刺身! 三種の味で楽しもう! & 息子の悩み
  1. お刺身! 三種の味で楽しもう! & 息子の悩み
  2. by ☆s4☆さん
  3. 1つの食材で 色々な味を楽しめる! 醤油も何もいらず お刺身本来のうま味に 相乗効果の楽しみ方!
  4. 2014/06/24 23:56
あさりラーメン+和膳
  1. あさりラーメン+和膳
  2. by やすさん
  3. 昆布とあさりのお出汁をとって、あさりラーメンを作りました。 本格的なお出汁をとった日は、ビールも泡が繊細な和膳で外食気分。 あっさりお出汁に付け合せの野菜炒めの濃い味ONがポイント。スープを濃くするより断然美味しーです-_-b
  4. 2014/06/24 23:03
和膳に合う♪梅と茗荷のポテトサラダ
  1. 和膳に合う♪梅と茗荷のポテトサラダ
  2. by あさえもんさん
  3. 旬の新じゃがと茗荷を使った和風のポテトサラダです♪梅干と隠し味のお醤油がポイントです。和膳に合う~♪
  4. 2014/06/24 22:21
ふわふわ豆腐ハンバーグきのこソース
  1. ふわふわ豆腐ハンバーグきのこソース
  2. by watakoさん
  3. お豆腐と鶏ミンチを使った、ヘルシー簡単なハンバーグです。昆布と鰹でとった出汁を効かせた、和風ハンバーグ。 お子様から年配の方まで、おススメです☆
  4. 2014/06/24 16:23
by ゆりりんさん
鯛のお刺身や切り身を使い、今話題の調味料塩レモンを使ってさっと蒸すだけ!
和膳にもぴったり!シンプルに素材の味を楽しめます。

2014/06/24 14:57

「和膳」を和の膳で楽しむ♪
  1. 「和膳」を和の膳で楽しむ♪
  2. by little happyさん
  3. 「和膳」をより楽しむために 料理だけではなくセッティングも和にこだわってみました♪
  4. 2014/06/24 14:19
初鰹の竜田揚げ旨辛煮
  1. 初鰹の竜田揚げ旨辛煮
  2. by MOANA LANIさん
  3. 初鰹を和風仕立ての旨辛煮にしました。
  4. 2014/06/24 12:40
和膳と一緒に★カンパチと赤カブのお寿司
  1. 和膳と一緒に★カンパチと赤カブのお寿司
  2. by mamigeさん
  3. カンパチと赤かぶで棒寿司を作ってみました! す巻きが無くてもラップで簡単に作れます♪ お刺身と和膳がこんなにあうなんてびっくりでした!
  4. 2014/06/24 11:29
和膳と卵豆腐のコーンだしあんかけ
  1. 和膳と卵豆腐のコーンだしあんかけ
  2. by えみさん
  3. だしをたっぷり使った、卵豆腐と、その上にかけたコーンの入ったあんかけのおだし。 優しい味のだしには、やっぱり和膳がいいですね
  4. 2014/06/24 11:15
いつもの和食とビール☆きのこの和え麺
  1. いつもの和食とビール☆きのこの和え麺
  2. by えみさん
  3. だしのもとを使った、和風の和え麺です きのこをたっぷり使って、麺は少量 ヘルシーだけど、しっかりお腹も満たせるおつまみです
  4. 2014/06/24 11:12
いつもの和食とビール☆かつおで和膳をいただく
  1. いつもの和食とビール☆かつおで和膳をいただく
  2. by えみさん
  3. かつおのたたきを使って、夏らしいビールのおつまみです。 トマトときゅうりを和えて、サラダ感覚でいただけます
  4. 2014/06/24 11:09
お豆腐としらすのきつね焼きを、和膳とともに
  1. お豆腐としらすのきつね焼きを、和膳とともに
  2. by ことゆりさん
  3. 具の味付けとして出汁を使ったきつね焼き。食べたときに口の中で広がる出汁の風味を、和膳がしっかりサポートしてくれます。
  4. 2014/06/24 10:58
和膳のつまみに、ささみと茄子の胡麻だれサラダ
  1. 和膳のつまみに、ささみと茄子の胡麻だれサラダ
  2. by ことゆりさん
  3. 旬の茄子を、胡麻だれで。レンジで簡単に作れるスピードおつまみですが、胡麻だれと和膳、合います!
  4. 2014/06/24 10:53
贅沢な味噌玉子焼き、和膳とともに
  1. 贅沢な味噌玉子焼き、和膳とともに
  2. by ことゆりさん
  3. お刺身の端っこを玉子焼きの具にしちゃいました。出汁とお味噌が決め手、繊細な和膳に合います!
  4. 2014/06/24 10:49
生姜でキメて!豚しゃぶ素麺【サントリー和膳】
  1. 生姜でキメて!豚しゃぶ素麺【サントリー和膳】
  2. by etyさん
  3. 夏の定番「素麺」 豚肉・ねぎ・生姜でスタミナアップに♪ 出汁をたっぷりきかせた「かけつゆ」と 生姜風味のタレがポイントです
  4. 2014/06/24 08:58
《和膳レシピコンテスト》ビールが進むとうもろこしとアスパラの天ぷら♪
  1. 《和膳レシピコンテスト》ビールが進むとうもろこしとアスパラの天ぷら♪
  2. by しゃなママさん
  3. 旬のとうもろこしとアスパラを天ぷらに♪ さっくさくでビールにぴったりです!
  4. 2014/06/24 08:50
鱈子のお豆腐ソース*鱈のソテー&低カロリー鱈子パスタ
  1. 鱈子のお豆腐ソース*鱈のソテー&低カロリー鱈子パスタ
  2. by 桃咲マルクさん
  3. ビールに合う魚料理です!鱈をカリッと焼き 上からタラコとお豆腐のおソースをかけ、 旬の青紫蘇をたっぷりかけます。素材の味が活きていてビールもグビグビいってしまいそう~鱈の親子共演が実現しました(笑)
  4. 2014/06/24 02:27
鶏ささ身のあられ揚げ、山椒あん。
  1. 鶏ささ身のあられ揚げ、山椒あん。
  2. by くものすけさん
  3. サクサクあられ衣で揚げた鶏ささ身に、山椒風味のあんを絡めてみました。
  4. 2014/06/24 00:31
和膳ビールのおとも:梅トマトドレッシングの刺身サラダ
  1. 和膳ビールのおとも:梅トマトドレッシングの刺身サラダ
  2. by Campbellさん
  3. 梅とトマトの酸味が聞いたさっぱりドレッシングは、お刺身やお野菜との相性抜群!喉越しのよい和膳のつまみに相性抜群です。
  4. 2014/06/24 00:08
お刺身で俵巻き
  1. お刺身で俵巻き
  2. by ショコラさん
  3. 俵に握ったご飯をシソの葉とお刺身で巻いて、和カラシ醤油でいただきます。ツンとした辛さとビールがよく合います!
  4. 2014/06/23 23:10
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