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鯛と野菜の和風梅和え


和風焼き野菜の彩サラダ


カレイの和風あんかけ

繊細なうまみの和膳は特に刺身にぴったり!鯛の刺身とほうれん草やしめじを梅肉を使って和え物に。梅の酸味と香味野菜がさわやかです。

焼いて旨みの増した野菜の味を、クリームチーズを使ったコクあるドレッシングが引きたてます。素材にこだわる和膳と相性抜群の一皿。

淡白なカレイに、和風のあんかけを絡めた繊細でやさしい味わいの一品。やわらかな口当たりの和膳と良く合います。

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企画の詳細と参加方法

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2014年6月10日(火) 12:00 ~ 2014年6月17日(火) 12:00
投稿期間 2014年6月17日(火) 12:00 ~ 2014年7月24日(木) 12:00
審査期間 2014年7月24日(木) 12:00 ~ 2014年8月18日(月) 12:00
結果発表 2014年8月18日(月) 12:00

全365件/341~360件

いつもの和食とビール☆和膳のおつまみ
  1. いつもの和食とビール☆和膳のおつまみ
  2. by えみさん
  3. かつおを使ったおつまみです ニラとトマトのナムルをかけて、いただきます ニラのピリっとした食感が、大人のおつまみを演出☆
  4. 2014/06/23 08:36
ビール「和膳」に合わせたレシピはなんと~
  1. ビール「和膳」に合わせたレシピはなんと~
  2. by えつこさん
  3. ビール「和膳」はご飯にぴったり!ご飯のおいしさを楽しむには日本人ならおにぎりでは? オープンな感じにして、手包みでできたてのおにぎりと一緒にビールを楽しみましょう!
  4. 2014/06/22 20:53
簡単!5分!「和膳ビール」が旨い!!【鯵とホヤの辛子酢味噌和え】 
  1. 簡単!5分!「和膳ビール」が旨い!!【鯵とホヤの辛子酢味噌和え】 
  2. by あきさん
  3. 主人の大好物!鯵とホヤの辛子酢味噌和え に 胡瓜揉みと茗荷も加えた一品です。 繊細な味わいの「和膳ビール」に サッパリと とても良く合い 実に美味しいお料理です♪  火を使わない 簡単!5分レシピです^^
  4. 2014/06/22 20:14
茄子の加減醤油 青紫蘇のせ
  1. 茄子の加減醤油 青紫蘇のせ
  2. by ひだまりさん
  3. 焼きナスを作り、柚子を加えた加減醤油で頂きました 青紫蘇の千切りもたっぷりとかけ、一緒の頂くとビールに合う~~♪ 茄子の食べ方の中で一番簡単な焼きナスですが、薬味や汁の加減で色んな食べ方を楽しめるのも魅力 冷たく冷やして召し上がれ♪
  4. 2014/06/22 20:12
☆マグロのアボカド海苔巻きフライ☆
  1. ☆マグロのアボカド海苔巻きフライ☆
  2. by JUNOさん
  3. マグロを柵のままトロトロのアボカドわさび醤油と一緒に海苔で巻き、衣を付けて揚げ焼きにした一品。 ビールが進むお味デス☆
  4. 2014/06/22 18:02
青梅の美味しいパン屋さんと、ビールのおつまみ
  1. 青梅の美味しいパン屋さんと、ビールのおつまみ
  2. by えみさん
  3. 旬のコーンとアスパラを使った、ビールに合う揚げものです♪ さくさく、つぶつぶ、色んな食感がいい感じのおつまみです
  4. 2014/06/22 16:49
+山口名物瓦そば×ビール和膳+
  1. +山口名物瓦そば×ビール和膳+
  2. by けいさん
  3. 簡単でおもてなしにもぴったり☆です
  4. 2014/06/22 15:40
和膳・・・和食の生ビール&≪キッチン ラボ≫簡単レシピ2つ
  1. 和膳・・・和食の生ビール&≪キッチン ラボ≫簡単レシピ2つ
  2. by はるこさん
  3. 旬のオクラを使った簡単レシピです!
  4. 2014/06/22 11:09
オクラとひじきのねばねばおつまみ
  1. オクラとひじきのねばねばおつまみ
  2. by ぽろんさん
  3. 季節のオクラを使って、和風のおつまみにしあげました。
  4. 2014/06/22 10:21
サントリー和膳で✿和食の宴~その2~
  1. サントリー和膳で✿和食の宴~その2~
  2. by まんまるらあてさん
  3. 茄子とがんもをめんつゆの餡でいただきました。 旬の茄子の甘さを洗い流すことなく、ビールの旨みとの相乗効果でより和食が美味しく感じられて、ちょっとハマります。
  4. 2014/06/22 08:41
サントリー和膳で♪和食の宴~その1~
  1. サントリー和膳で♪和食の宴~その1~
  2. by まんまるらあてさん
  3. イナダのお刺身をヅケにして、塩麹で和えた香味野菜とともにいただきました。 苦味が柔らかで炭酸も穏やかなビールなので、さっぱりした味わいのイナダの旨みもしっかり感じられますね~♪
  4. 2014/06/22 08:37
茄子とカニの味噌グラタン。
  1. 茄子とカニの味噌グラタン。
  2. by PCWPさん
  3. 素揚げのナスを器にしたボリュームある和風グラタン。
  4. 2014/06/21 20:57
のり塩ポテト
  1. のり塩ポテト
  2. by Y'sさん
  3. 表面はカリカリ、中はしっとりの、じゃがいもに青海苔が香る、ポテトチップスのり塩味のゴージャス版☆ ビールがすすみます♪
  4. 2014/06/21 17:23
by ひよこさん
ナスとキュウリはレモンと塩で浅漬けにしてさっぱり、でもしっかり塩気がついています。

プリッとした鯵、浅漬けをクッションに鮮烈な風味のバジルを重ね、砕いたクルミを散らしています。
色々な食感を一度に楽しめますよ。



2014/06/21 10:24

マグロのキムチ和え
  1. マグロのキムチ和え
  2. by MOANA LANIさん
  3. マグロとキムチを合えました。ビールにはぴったりの一品です
  4. 2014/06/20 16:38
* 和膳「豆腐の牛肉&野菜のあんかけ」 *
  1. * 和膳「豆腐の牛肉&野菜のあんかけ」 *
  2. by sucre*さん
  3. だしを効かせた牛肉と野菜のあんを、お豆腐と組み合わせて、野菜もタンパク質もたっぷり摂取出来る一品を作りました☆
  4. 2014/06/20 09:43
by 仁平さん
刺身用の鯨肉を使ったユッケです。刺激を控えめにして、和膳とよく合います。

2014/06/19 22:47

ビールがすすむ・・そら豆の白和え☆
  1. ビールがすすむ・・そら豆の白和え☆
  2. by Lilicaさん
  3. 旬のそら豆を白和えに加えてみました! 白和えの衣がそら豆を包みこんで、滑らかな舌ざわりが嬉しい1品です。
  4. 2014/06/19 19:54
ビールがすすむ・・そら豆と海老のサクサクかき揚げ☆
  1. ビールがすすむ・・そら豆と海老のサクサクかき揚げ☆
  2. by Lilicaさん
  3. 旬のそら豆を使ったかき揚げです! 熱々、サクサクのかき揚げは、ビールによく合います!
  4. 2014/06/19 19:45
和食の生ビール「和膳」でいただく【日本の味・8品目の煮物炊き合わせ。】
  1. 和食の生ビール「和膳」でいただく【日本の味・8品目の煮物炊き合わせ。】
  2. by あきさん
  3. ソフト身欠きニシンをメインに7品目を 和出汁仕立てで 丹念に甘辛煮にしました。下準備にちょっと時間を要しますが 仕上げは保温調理で楽々! お味シミシミ心和む美味しさです。繊細で奥深い味わいの『和膳』と戴きますと もう幸せ一人占めです~♪
  4. 2014/06/19 17:33
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