スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ローリエ、タイムなどのハ-ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪>>
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん

煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ<ホール>:2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに!

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー<パウダー>:19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン!ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ):1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ<ホール>、GABANホワイトペパー<パウダー>、GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ~ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ~ 2014年3月7日(金) 12:00

全370件/61~80件

簡単!まぶしてつけて焼くだけ〜でふわふわ、白身魚のハーブピカタ。
  1. 簡単!まぶしてつけて焼くだけ〜でふわふわ、白身魚のハーブピカタ。
  2. by akkiさん
  3. お魚にまぶして焼くだけ~で、本格的なハーブ焼きになる。とっても便利なミックススパイス、魚のハーブ焼き。ちょっとアレンジして、ピカタにしてみました。少し多めの油で焼くだけで、フライっぽくなって、ボリュームアップ!
  4. 2014/03/05 18:29
豚肉の黒ビール煮込み
  1. 豚肉の黒ビール煮込み
  2. by ryoripapaさん
  3. 黒ビール効果でほろっとやわらかくなった豚肉が絶品! 味付けはほぼ黒ビールだけなのだけれど、 ここにローリエを加えるとあっという間に本格派の味に!! 肉の臭みを抑えることはもちろん、 黒ビール特有のコクや旨味をさらに際立たせてくれる。
  4. 2014/03/05 16:51
『魚の香草焼き』二種
  1. 『魚の香草焼き』二種
  2. by *MI*さん
  3. 魚のハーブ焼きを使い スパイスでパンチを効かせました 簡単だけどとっても美味しかったです。
  4. 2014/03/05 16:37
+*ガリバタチキングリーンカレー+*
  1. +*ガリバタチキングリーンカレー+*
  2. by shizueさん
  3. ブーケガルニの上質な香りで本格的なチキングリーンカレーが出来上がりました。
  4. 2014/03/05 16:17
+*油麩の和風オニオンワカメスープ+*
  1. +*油麩の和風オニオンワカメスープ+*
  2. by shizueさん
  3. ワカメ入りの和風オニオンスープにホワイトペパーのスパイシーさをプラスしました。
  4. 2014/03/05 16:15
+*トマトクリームシチュー+*
  1. +*トマトクリームシチュー+*
  2. by shizueさん
  3. ローリエの香るトマト入りのクリームチシューです。身体もポカポカになります。
  4. 2014/03/05 16:11
市販のルーをお店の味に! スパイスで3種のカレー♪ GABAN スパイス大作戦
  1. 市販のルーをお店の味に! スパイスで3種のカレー♪ GABAN スパイス大作戦
  2. by 青山 金魚さん
  3. 市販のカレールーをスパイスの魔法でお店の味に♪ 時短で簡単なのにお洒落なカフェ風おもてなしはいかがですか?
  4. 2014/03/05 15:47
韓国風餃子のスープ만두국(マンドゥグッ)
  1. 韓国風餃子のスープ만두국(マンドゥグッ)
  2. by sueさん
  3. 韓国風餃子を使ったスープです。
  4. 2014/03/05 15:02
いっぱい食べよう・・白菜とアンチョビのミルク煮&朝ごはん♪
  1. いっぱい食べよう・・白菜とアンチョビのミルク煮&朝ごはん♪
  2. by misyaさん
  3. とろとろに煮込んだ甘い白菜にローリエのすっきりした香り♪ ホワイトペーパーで優しいアクセント。 簡単で美味しい♪
  4. 2014/03/05 13:50
『ビーフシチュー』
  1. 『ビーフシチュー』
  2. by *MI*さん
  3. 牛肉が身体に受け付けなくなり あまり口にできませんが ビーフシチュー大好きなので無性に食べたくなったら 作るんです。
  4. 2014/03/05 12:27
プリプリ海老とベビーホタテのハーブソテー
  1. プリプリ海老とベビーホタテのハーブソテー
  2. by ユッキー*さん
  3. スーパーのタイムセールでお得な海老とベビーホタテを発見 まぶして炒めるだけの美味しいソテーの完成! おつまみにピッタリです。
  4. 2014/03/05 10:44
スパイス入れるだけでコクと風味アップ
  1. スパイス入れるだけでコクと風味アップ
  2. by PROUDさん
  3. スパイスのお陰で風味アップですよ~
  4. 2014/03/05 09:45
芽キャベツたっぷり♪ツナトマト煮込み de パスタ
  1. 芽キャベツたっぷり♪ツナトマト煮込み de パスタ
  2. by mukoaiさん
  3. ツナとトマトとたっぷりの野菜をコトコト煮込んで最高に幸せなトマト煮込みできました♪ 私はパスタにかけて食べちゃいました。これがまた最高! ローリエ1枚入る事で全体が綺麗に風味良くまとまった感じがして絶妙です。
  4. 2014/03/05 09:40
炊飯器deカニピラフのキノコクリームソース添えとおもてなし料理たち
  1. 炊飯器deカニピラフのキノコクリームソース添えとおもてなし料理たち
  2. by 山本リコピンさん
  3. ピラフのクリームソース添えです。クリームソースにはホワイトペパーがよく合いました。
  4. 2014/03/05 09:34
GABANホワイトペパーを使って☆塩ラーメン
  1. GABANホワイトペパーを使って☆塩ラーメン
  2. by mameさん
  3. ホワイトペパーたっぷりの大人な塩ラーメン。 家にある材料で簡単にできちゃいます!
  4. 2014/03/05 09:24
挽肉、ベーコンと白菜の重ね鍋大根おろしアート
  1. 挽肉、ベーコンと白菜の重ね鍋大根おろしアート
  2. by とまとママさん
  3. 今ブームの大根おろしアートが作りたくってお鍋にしました。 挽肉、ベーコンと白菜の重ね鍋大根おろしアート、 大根おろしの水分を切ってクマさんを作りのせてみました。 簡単で深みのあるスープ。
  4. 2014/03/05 08:02
ブーケガルニが決めての♪エビカレー
  1. ブーケガルニが決めての♪エビカレー
  2. by シュリンピさん
  3. シンプルな材料にブーケガルニをきかせた簡単カレーです♪
  4. 2014/03/05 07:42
スパイス通信13-2 里芋とベーコンのマスタードクリーム煮
  1. スパイス通信13-2 里芋とベーコンのマスタードクリーム煮
  2. by らるむ。さん
  3. ローリエとホワイトペパーを使った、煮込み時間の短い煮込み料理を作りました。 里芋のねっとりが、マスタードクリームソースに合うんです♪
  4. 2014/03/05 06:50
GABANスパイス 定番のグラタン
  1. GABANスパイス 定番のグラタン
  2. by geminiさん
  3. いつもは味塩コショーなどでぱぱっと味をつけてしまうのですが、 今回はソースにローリエを加えてちょっとレストランの香りにし、ホワイトペパーで味を決めました。 ホワイトペパーを使うとソースが白いままなので、とてもきれいにできました。
  4. 2014/03/05 01:17
★野菜の美味しいスパイス煮込み。
  1. ★野菜の美味しいスパイス煮込み。
  2. by いもさん
  3. ローリエを使ったあたたかい煮込み料理 単純なレシピですが、心も身体もあたたまる美味しい煮込み料理です。 圧力鍋でたったの10分で出来ますので皆さんも作ってみてはいかがですか♪
  4. 2014/03/05 00:20
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