スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ローリエ、タイムなどのハ-ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪>>
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん

煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ<ホール>:2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに!

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー<パウダー>:19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン!ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ):1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ<ホール>、GABANホワイトペパー<パウダー>、GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ~ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ~ 2014年3月7日(金) 12:00

全370件/41~60件

ポトフ
  1. ポトフ
  2. by Madame BrCさん
  3. 煮込み料理の定番ですが、ブーケガルニで本格的な味が楽しめます。
  4. 2014/03/06 12:56
今日もお皿のタメに。~ささみときのこの香りホイル焼き~
  1. 今日もお皿のタメに。~ささみときのこの香りホイル焼き~
  2. by るぅさん
  3. ホイルを開けるとローリエが香ります。 ローリエ風味のホイル焼き。
  4. 2014/03/06 11:57
小玉ねぎ(ペコロス)とウインナーのスープ
  1. 小玉ねぎ(ペコロス)とウインナーのスープ
  2. by mikiさん
  3. 小玉ねぎを使った、シンプルで可愛らしい見た目のスープです。 ブーケガルニと玉ねぎの香りがごちそうになりました♪
  4. 2014/03/06 11:45
ほっこり♪ホタテの長ネギのミルクスープ
  1. ほっこり♪ホタテの長ネギのミルクスープ
  2. by なおふくさん
  3. ごろごろホタテととろとろおネギの優しいミルクスープです。
  4. 2014/03/06 10:54
ローリエが決めて☆大根と鶏団子のコンソメ煮
  1. ローリエが決めて☆大根と鶏団子のコンソメ煮
  2. by mameさん
  3. ローリエの香りがGood!!大根と鶏団子のコンソメ煮を作りました。家にあるようなもので簡単にヘルシーなお料理です。
  4. 2014/03/06 09:56
おもちがはいった☆白菜ロールのポトフ
  1. おもちがはいった☆白菜ロールのポトフ
  2. by cocoko*さん
  3. 豚バラ肉で巻いたおもちを白菜でロールしました。 中からやわらかおもちがとろり。 からだの中からあたたまります
  4. 2014/03/06 09:56
野菜のスープ煮
  1. 野菜のスープ煮
  2. by hisaさん
  3. お野菜だけを ブーケガルニの香りを生かして煮込んでみました
  4. 2014/03/06 09:16
アレンジが楽しめる♪野菜スープ
  1. アレンジが楽しめる♪野菜スープ
  2. by シュリンピさん
  3. ローリエを加えて煮込んだシンプル野菜スープ!作っておけばアレンジ自在です♪
  4. 2014/03/06 08:40
海老風味♪たっぷりお野菜と半熟卵のスープ
  1. 海老風味♪たっぷりお野菜と半熟卵のスープ
  2. by なおふくさん
  3. エビの旨みたっぷりのスープ。 お野菜もいっぱいとれて、半熟卵がまた美味しい! ブーケガルニ効果で臭みがなく、香り豊かなスープです♪
  4. 2014/03/06 06:47
『グリンピースポタージュ』& 『 簡単クルトンの作り方 』
  1. 『グリンピースポタージュ』& 『 簡単クルトンの作り方 』
  2. by ココキッチンさん
  3. 寒い日には、あったかポタージュを作りませんか〜? 冷凍のグリンピースを使って『グリンピースのポタージュ』を作りました。 とろみ付けはじゃがいもなので、とてもヘルシーです。 クルトンも簡単に作れますよ〜♪♪
  4. 2014/03/06 03:33
ハウススパイスクッキングでお手軽&時短♪プリプリ海老とカラフルパプリカのハーブソテー ハーブ・スパイス料理 -Recipe No.1437-
  1. ハウススパイスクッキングでお手軽&時短♪プリプリ海老とカラフルパプリカのハーブソテー ハーブ・スパイス料理 -Recipe No.1437-
  2. by *nob*さん
  3. プリプリの海老がた~っぷり~☆パプリカで彩を添えて、シチューや煮物料理等と一緒にいただく1品として、ぴったりなスパイス、ハーブ料理です~♪ハウス食品さんのスパイスクッキングシリーズを使えば、お手軽に、簡単にスパイス、ハーブ料理が作れます~!
  4. 2014/03/06 02:10
ブーケガルニで爽やかに☆ムール貝と新玉ねぎの豆乳シチュー
  1. ブーケガルニで爽やかに☆ムール貝と新玉ねぎの豆乳シチュー
  2. by つづみさん
  3. ブーケガルニを使って爽やかでヘルシーな豆乳シチューを煮込みました。
  4. 2014/03/06 00:42
冷蔵庫の整理を兼ねて☆残り物野菜noミネストローネ
  1. 冷蔵庫の整理を兼ねて☆残り物野菜noミネストローネ
  2. by masaさん
  3. 野菜は残り物等、何でもOKです。 どれも美味しいですから、色々た~っぷりと加えてみてくださいね!
  4. 2014/03/06 00:29
フライパン1つでたっぷり牡蠣のトマト豆乳スープ
  1. フライパン1つでたっぷり牡蠣のトマト豆乳スープ
  2. by とまとママさん
  3. 洗い物を少なくするためにフライパン1つでスープを作りました。
  4. 2014/03/06 00:21
アサリと鱈のほっこりトマトスープ^ ^
  1. アサリと鱈のほっこりトマトスープ^ ^
  2. by はちっこさん
  3. ブーケガルニのティーパックを使ってほっこり温まるトマトスープです!アサリと鱈からの美味しいお出汁とスパイスのうまみで、とっても美味しい仕上がりになりました!
  4. 2014/03/06 00:11
鶏もも肉とグリーンピースのフリカッセ
  1. 鶏もも肉とグリーンピースのフリカッセ
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. 春野菜の一つ、この季節ならではの生のグリーンピースを使ったフリカッセです。 すっかりお気に入りのホワイトペパーとレモン汁できりっと味が引き締まったソース、飲み干したくなる美味しさです。
  4. 2014/03/05 23:27
野菜たっぷりミルクスープ
  1. 野菜たっぷりミルクスープ
  2. by 管理栄養士おくさん
  3. 朝食にぴったりな簡単で栄養たっぷりのスープレシピです♪ 味の秘訣は「ローリエ」! 加えて煮込むだけで爽やかで上品な仕上がりになります(^^)♪
  4. 2014/03/05 22:55
ほっこり☆トマトシチュー
  1. ほっこり☆トマトシチュー
  2. by いんこさん
  3. 寒い時期のあたたまるレシピです。 ローリエでいい感じに臭みが消え爽やかです。
  4. 2014/03/05 22:29
【献立134】ティーバッグタイプでお手軽!ブーケガルニで洋風おでん&サーモンとアボカドの生春巻き
  1. 【献立134】ティーバッグタイプでお手軽!ブーケガルニで洋風おでん&サーモンとアボカドの生春巻き
  2. by ゆきんこさん
  3. ブーケガルニのお陰で味に深みが! 手羽先が簡単に骨からホロホロと取れるくらい じっくり煮込んだ(実際は10分煮込んで放置のエコ料理ですが…)洋風おでんです♪
  4. 2014/03/05 22:10
+*ワインにぴったりスパイスサーモンソテー+*
  1. +*ワインにぴったりスパイスサーモンソテー+*
  2. by shizueさん
  3. 魚のハーブ焼シーズニングで!ちょっと豪華なディナー!
  4. 2014/03/05 19:52
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