佐渡産コシヒカリ 朱鷺と暮らす郷にあうおかず＆ごはんのお供レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

「朱鷺と暮らす郷」は、日本穀物検定協会の食味ランキングで8年連続「特A」評価を得ています。そのおいしさの理由をご紹介します♪

数あるブランド米の中でも特に人気の「朱鷺と暮らす郷」は、お近くのお米屋さんで購入できます！そのおいしさをぜび実感してみてください♪

口の中に広がる旨みがたまらない佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」をもっとおいしくいただきましょ♪
人気お料理ブロガーちょりママさんのおすすめおかず＆ごはんのお供レシピをご紹介します。みなさんも参考にしてみてくださいね。

佐渡コシヒカリは、日本穀物検定協会の食味ランキングで8年連続「特A」評価を獲得中。実際に炊いたご飯を試食するこの審査でも、しっかりとした食感と口の中に広がる甘みが高く評価されました。 なかでも、佐渡市の認証マークがついた「朱鷺と暮らす郷」米の売上の一部は「佐渡市トキ保護募金」に寄付されます。認証米の購入を通じて、トキが羽ばたく豊かな環境づくりに協力できるんですね。

外苑前アイランドスタジオにて、佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」をおいしく味わう体験イベントが開催されました！新潟県佐渡市農林水産課の西牧さん、オリジナルレシピを考案いただいたちょりママさん、そしてスペシャルゲストに「スズノブ」の西島豊造さんをお迎えし、佐渡米のこだわりやおいしさ、おいしいお米が生まれる佐渡の魅力などたっぷりとうかがいました。 お待ちかねの試食タイムでは、佐渡の食材を使ったちょりママさんオリジナルの「ながものごはんだれ」「塩辛ポテトグラタン」「秘伝のみそから揚げ」が登場！「詳しいレシピを知りたい！」と大好評でした。 また五ツ星お米マイスターとしてもおなじみの西島さんからはお米の研ぎ方やお米の食べ比べの楽しみ方など、お米に関する豆知識も披露いただき、お米と佐渡のおいしさを堪能しました！参加者のみなさんの感想もご覧ください♪

モニター商品の佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」にあうおかず、またはごはんのお供レシピを投稿してください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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• おいしそう！ 4

1. 【 レシピ★豚肉とジャガイモの甘辛炒め。】
2. by ayu*さん
3. 甘辛味で、ご飯が進む炒め物です☆
4. 2013/12/08 23:37

by きちりーもんじゃさん
佐渡産コシヒカリのほのかな甘みとさっぱりした旨味は、中華料理にもよく合います。ご飯が進む！

2013/12/08 22:11

• おいしそう！ 13

1. ブリと玉葱の煮物
2. by マルシェさん
3. ブリをちょっとピリ辛で韓国のイメージで煮ました。ブリといえば大根と煮るイメージですが 玉葱と。ピリ辛に玉葱の甘さをプラスです。
4. 2013/12/08 18:24

• おいしそう！ 11

1. 【モニター】新潟の郷土料理きりざい♪を佐渡のコシヒカリと
2. by 小泉　明代さん
3. 新潟の魚沼地域の郷土料理ですが、納豆+野沢菜+にんじん+たくあんのおかずは、雪深い新潟の冬を元気に乗り越える先人の知恵が詰まったもの。白いごはんがもりもり食べれます！
4. 2013/12/08 10:06

• おいしそう！ 3

1. 【モニター】鮭の南蛮漬け…佐渡のこしひかりと♪
2. by 小泉　明代さん
3. 新潟といったら米、酒、鮭です！新潟県民のごちそう・鮭で、白いごはんがすすむおかずを作りました。しっかり味のついた鮭の南蛮漬けと佐渡のコシヒカリは、間違いなく幸せな食事です♪
4. 2013/12/08 10:00

• おいしそう！ 3

1. 栗ごはん
2. by yuwankoさん
3. 栗ごはんを作りました。 ごはんがもちもちしてて、まるでもち米のような弾力！
4. 2013/12/08 06:21

• おいしそう！ 8

1. 佐渡産コシヒカリ【朱鷺と暮らす郷】にあう "ごはんのお供"はこれ→おかか胡麻和え
2. by 小春さん
3. ごはんのお供も美味しいし、ごはんも美味しい。 認証制度の話を少し・・・。
4. 2013/12/08 00:02

• おいしそう！ 23

1. 梅＆枝豆＆しらすご飯のお弁当☆佐渡産コシヒカリ 朱鷺と暮らす郷
2. by ＭＩＫＩＣＯさん
3. 冷めても美味しいお米「朱鷺と暮らす郷」 にカリカリ梅とシラス枝豆をコラボ。 お弁当にしても嬉しいお米です。
4. 2013/12/07 23:31

• おいしそう！ 38

1. 八つ頭のそぼろ煮
2. by ユッキー*さん
3. 八つ頭のお裾分けを贅沢に活用させていただいてます 定番の煮物ですが、そぼろあんを絡めて煮ました。
4. 2013/12/07 16:23

• おいしそう！ 26

1. おかず＆ごはんのお供料理レシピ～肉団子入り肉じゃが～
2. by 杏衣◇さん
3. ご飯のお供になるようなおかずと言う事で肉じゃがを作りました。薄切り肉ではなく、肉団子を入れて作ったので、ボリュームも満点です。甘辛い味付に　ご飯がどんどんすすみます。
4. 2013/12/07 16:11

• おいしそう！ 7

1. 鶏すき
2. by 加瀬まなみさん
3. 大人も子供も大好きな味わい 炊き立てを食べた瞬間、あ、これ食べたい！って浮かんだお料理です。
4. 2013/12/07 15:03

• おいしそう！ 6

1. 昨日のお弁当☆むずび丸
2. by aipoooさん
3. 仙台の伊達政宗をモチーフにしたゆるキャラ！ むすび丸のおむすびを作ってみました♪
4. 2013/12/07 09:37

• おいしそう！ 27

1. １２月６日　金曜日　ひじきとピーマンの生姜炒め＆南瓜のピーナッツバター煮
2. by あみっくさん
3. ピーマンとひじきで、ささっと作れる炒め物。濃緑×黒の色合いも鮮やかで、お弁当にも映えます♪
4. 2013/12/07 07:30

• おいしそう！ 9

1. 圧力鍋で簡単　スペアリブと大根煮
2. by ミサコさん
3. 時間短縮　圧力鍋を使いました スペアリブも大根もとろける美味しさ 父のお裾分け持って行くと美味しいと絶賛でした ご飯に合って美味しい！
4. 2013/12/06 21:08

• おいしそう！ 31

1. 前菜の柿なますは、柚と一緒に
2. by miew-miewさん
3. 大根と柿を併せて、甘いお酢と柚の汁で和えました。今回は、朱鷺と暮らす郷の冷たいごはんと一緒に食べました。冷やご飯はダイエット効果もあるので美味しく頂け嬉しかったです。
4. 2013/12/06 16:45

• おいしそう！ 20

1. 朱鷺と暮らす郷と大根の大ちゃん(笑)　そして、ひぃ優秀賞
2. by ＭＩＫＩＣＯさん
3. 簡単なお漬物ですが、美味しいご飯にピッタリ！ごはんが美味しければこれだけで充分☆
4. 2013/12/06 15:26

• おいしそう！ 35

1. 佐渡海洋深層水で炊いた「朱鷺と暮らす郷」にあう～鯵と大根の和風サラダのっけご飯♪
2. by ei-recipeさん
3. 天日干しした大根の即席漬けに鯵の開きの焼いたものを加え、おかず感を出した和風サラダを炊いた「朱鷺と暮らす郷」にのせました。さっぱりとした食感と香りが白飯とマッチし、ご飯が進む一品です。
4. 2013/12/06 13:09

• おいしそう！ 23

1. ごはんに合うおかず・・・れんこんと豚肉のカレー炒め。
2. by ぶーちゃんさん
3. カレー風味の根菜たっぷり炒めもの。 れんこんたっぷりでヘルシーだけど満腹度の高いおかずです。
4. 2013/12/06 11:31

• おいしそう！ 9

1. 朝ごはん。
2. by まめさん
3. 我が家のダシ巻き卵は砂糖たっぷりの甘い卵焼きです（＾－＾）炊き立てご飯と一緒に食べるのが大好きです☆
4. 2013/12/06 10:43

• おいしそう！ 25

1. ご飯のお供に～塩豚そぼろ
2. by あずさん
3. ご飯が進んで止まりません♪多めにご飯を炊いてね～★
4. 2013/12/06 10:25

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