佐渡産コシヒカリ 朱鷺と暮らす郷にあうおかず＆ごはんのお供レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

「朱鷺と暮らす郷」は、日本穀物検定協会の食味ランキングで8年連続「特A」評価を得ています。そのおいしさの理由をご紹介します♪

数あるブランド米の中でも特に人気の「朱鷺と暮らす郷」は、お近くのお米屋さんで購入できます！そのおいしさをぜび実感してみてください♪

口の中に広がる旨みがたまらない佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」をもっとおいしくいただきましょ♪
人気お料理ブロガーちょりママさんのおすすめおかず＆ごはんのお供レシピをご紹介します。みなさんも参考にしてみてくださいね。

佐渡コシヒカリは、日本穀物検定協会の食味ランキングで8年連続「特A」評価を獲得中。実際に炊いたご飯を試食するこの審査でも、しっかりとした食感と口の中に広がる甘みが高く評価されました。 なかでも、佐渡市の認証マークがついた「朱鷺と暮らす郷」米の売上の一部は「佐渡市トキ保護募金」に寄付されます。認証米の購入を通じて、トキが羽ばたく豊かな環境づくりに協力できるんですね。

外苑前アイランドスタジオにて、佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」をおいしく味わう体験イベントが開催されました！新潟県佐渡市農林水産課の西牧さん、オリジナルレシピを考案いただいたちょりママさん、そしてスペシャルゲストに「スズノブ」の西島豊造さんをお迎えし、佐渡米のこだわりやおいしさ、おいしいお米が生まれる佐渡の魅力などたっぷりとうかがいました。 お待ちかねの試食タイムでは、佐渡の食材を使ったちょりママさんオリジナルの「ながものごはんだれ」「塩辛ポテトグラタン」「秘伝のみそから揚げ」が登場！「詳しいレシピを知りたい！」と大好評でした。 また五ツ星お米マイスターとしてもおなじみの西島さんからはお米の研ぎ方やお米の食べ比べの楽しみ方など、お米に関する豆知識も披露いただき、お米と佐渡のおいしさを堪能しました！参加者のみなさんの感想もご覧ください♪

モニター商品の佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」にあうおかず、またはごはんのお供レシピを投稿してください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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• おいしそう！ 4

1. 今夜は和の献立。その１、ふろふき大根の生姜胡桃味噌
2. by quericoさん
3. 生姜胡桃味噌です。文字通り、生姜と胡桃入りの味噌。黒糖のコクと生姜のぴりりとしたからさ、胡桃の食感がたまらない。大根などの淡泊な味の野菜にも、そしてこれだけで立派なおかずとしてごはんのお供にもおすすめです！
4. 2013/12/11 05:37

• おいしそう！ 15

1. 【モニター】鮭とグリンピースの２色そぼろ丼を佐渡のコシヒカリで♪
2. by 小泉　明代さん
3. 鮭が大好きな新潟県民らしいメニューをつくりました。しょうゆは少しだけにして、鮭のピンク色を活かしました。冷めてもおいしい佐渡のコシヒカリで、お弁当に使っても彩りよし・味よしでおすすめです。
4. 2013/12/11 05:22

• おいしそう！ 3

1. レンコンｘ豚のオイスター炒めでごはんもりもり
2. by saliさん
3. ごはんがススム美味しくて安上がりなおかずです＾＾
4. 2013/12/10 22:02

• おいしそう！ 3

1. ごはんが進む豚の角煮☆
2. by フルーツさん
3. 美味しいご飯にぴったりな、ごはんが進む豚の角煮を作りました。
4. 2013/12/10 20:15

• おいしそう！ 5

1. ご飯に合うちゃんちゃん風♪鶏ちゃん
2. by 太田アキオさん
3. 佐渡産コシヒカリ 朱鷺と暮らす郷にあうメニューを作りました。甘い味噌味でご飯が進む進む(￣∞￣) ご飯が美味しいとオカズも美味しい！いうこと無いですね
4. 2013/12/10 17:40

by ヒョーちゃんさん
ごま油の香りと　濃いめの味付けでゴハンが止まらない一皿です

2013/12/10 15:13

• おいしそう！ 57

1. 朱鷺と暮らす郷にあう～白菜の鱈サンド卵とじ鍋♪
2. by ei-recipeさん
3. 白菜の葉の間に真鱈をサンドして小さい土鍋にぎっしり詰めて、昆布だしで煮込み仕上げに溶き卵でとじました。鱈の甘味が白菜とふんわりとした卵にあった優しいお味のお鍋です。「朱鷺と暮らす郷」を入れた〆のおじやも絶品！
4. 2013/12/10 12:03

• おいしそう！ 41

1. ささみといんげんのふんわり塩炒め
2. by ユッキー*さん
3. 生姜とにんにくの香りが食欲をそそる塩炒めです。 鶏のささみの口当たりが良く、適度なとろみがついた絶妙な食感です♪
4. 2013/12/10 11:35

• おいしそう！ 2

1. 大根侍も喜ぶ！大根葉のふりかけ
2. by happy-birdさん
3. ご飯には、やっぱりこれでしょう！ ご飯がすすむ、自家製ふりかけ！
4. 2013/12/10 08:40

• おいしそう！ 4

1. おいしいごはんとごはんのお供
2. by のびこさん
3. さつま揚げのお好み焼き風を作りました。 とても簡単です。
4. 2013/12/10 07:53

• おいしそう！ 8

1. ごはんの友、豚肉とにんにくの芽の佃煮
2. by Campbellさん
3. 「コレは危険！」と夫が唸るごはんのお伴。 簡単にできて応用も効くので、常備菜にいいですよ♪ このままでもおいしいですが、卵とじがメチャうまです！！
4. 2013/12/10 00:05

• おいしそう！ 3

1. ごはんのおともに☆だしがらふりかけ
2. by meruさん
3. いりこや昆布などのだしがらで、とってもおいしいふりかけができます♪
4. 2013/12/09 23:03

• おいしそう！ 71

1. 美味しいごはんに・・おもてなしにもぴったりな牛肉根菜巻き
2. by フェリーチェさん
3. 美味しいごはんに・・おもてなしにもぴったりな、牛肉根菜巻きです～ お正月にもおススメです♪
4. 2013/12/09 22:04

• おいしそう！ 5

1. 今日のお弁当☆20131209
2. by ALOHAさん
3. 美味しいお米はやはり塩むすびにかぎります！口の中に甘味が広がりすっときえ、冷めても美味しくお弁当におすすめ♪
4. 2013/12/09 21:50

• おいしそう！ 8

1. 鶏肉入りきんぴらごぼう
2. by ミサコさん
3. 鶏肉入りなので立派なメインになります　 簡単で美味しい！ご飯が進む進む　 食べ過ぎ注意(^O^)
4. 2013/12/09 20:53

• おいしそう！ 56

1. 和風＊エッグベネディクト
2. by Cafe Irisさん
3. 『朱鷺と暮らす郷』で、ご飯をベースにしたエッグベネディクトです。
4. 2013/12/09 18:50

• おいしそう！ 4

1. 白いご飯に　ピリ辛しいたけ
2. by ninaさん
3. ごはんのお供には味の濃いもの辛いものが合うかなと思い冷蔵庫に余っていた田楽味噌とコチュジャンを使ってピリ辛しいたけを作りました。
4. 2013/12/09 15:02

• おいしそう！ 10

1. 切り干し大根と高野豆腐の煮物～朱鷺と暮らす郷
2. by muuさん
3. 好き・嫌い～がはっきり分かれる『高野豆腐』と手軽に使える『切り干し大根』の煮物です。
4. 2013/12/09 12:47

• おいしそう！ 3

1. 【レシピブログ】ポークジンジャーソテー
2. by nicorinmaruさん
3. 朱鷺と暮らす郷のモニターでごはんに合うおかずのポークジンジャーソテーの紹介です。 たまねぎ、生姜、みりんの効果でお肉が柔らかくなり、子供も喜んで食べてくれるようになります。 何より簡単なのでおすすめです。
4. 2013/12/09 11:36

• おいしそう！ 16

1. 生姜と昆布と鰹の佃煮
2. by あずさん
3. 生姜たっぷりの佃煮です♪ 昆布と鰹節は出汁を取った後のもので十分ですよ♪ 毎日の生姜で冷えないからだを目指しましょう♪
4. 2013/12/09 10:28

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