無印良品“粉からつくる手打ちパスタ”アレンジレシピ大募集 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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既成の麺からつくることが多いパスタ料理。あえて粉からつくることで、いつもと違う形にアレンジしたり違う料理に活用したりして、自分だけのオリジナルレシピをつくって楽しんでみませんか?レシピ投稿期間:〜6月17日(月)正午まで 無印良品 レシピブログ 粉からつくる手打ちパスタ ボローニャ風ミートソース

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粉からつくれるからアレンジが楽しい! ホームパーティでも盛り上がる!
シンプル・お手軽パスタはもちろん、あれこれ発想を膨らませて本格的なオリジナルレシピにチャレンジ! 家族で!仲間で!つくって楽しいイメージ動画は こちら!
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生パスタづくりのポイントはこれ!
Point1 しっかりと練るべし!

生地をしっかり練る(約10分間)ことで、グルテンが出て弾力豊かになりますよ!

寝かせる時間が短いと、生地が固めになり、上手に伸ばしにくくなります。30分以上寝かせるのが理想!

Point2 しっかりと寝かすべし!
Point3 均一に伸ばせるようひっくり返すべし!

生地を伸ばすときは表面を均一にするために、時々表裏をひっくり返しましょう!

お子さんと包丁を使わずに小さくちぎってニョッキ風に仕上げたり、クッキーの抜型で好きな形に抜いたりする等、楽しい時間を過ごしてはいかがでしょうか。

株式会社良品計画 渡辺優子さん 食品部調味加工担当 自分が欲しかった手づくりキットを開発しました。

私生活では家でたまにパスタを打っていましたが、自分で打ったパスタを人に食べてもらうと、生パスタならではのもちもちした食感が大好評でした。手打ちパスタの楽しさとおいしさをもっと追究したい!という気持ちが強くなり、特別な材料や器具を使わずに、簡単につくれ、失敗せず、欲しい人数分だけつくれるキットみたいな商品がないかと探したところ、見つからなかったので、自分でつくろうと思って開発しました。

様々な食材と絡めたアレンジレシピお待ちしてます!パスタ×ソースの組み合わせも歓迎!
おすすめ情報/ネットストアや近くのお店でパスタもソースも買える

今回ご紹介しているパスタ、ソースはもちろん、バリエーション豊かなパスタソースのラインナップがご用意されています。

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無印良品+レシピブログタイアップイベント
無印良品のステンレス・アルミ全面三層鋼両手鍋で、お手軽おもてなしごはん
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一緒にお試しあれ!パスタソース ボローニャ風ミートソース

牛肉とトマトの旨みを生かしたソースに仕上がっています。
トマトソースにじっくり炒めた牛肉と野菜を加えて煮込みました。

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企画の詳細と参加方法

無印良品“粉からつくる手打ちパスタ”アレンジレシピ大募集

無印良品“粉からつくる手打ちパスタ”アレンジレシピ大募集

参加者数 100名
募集期間 2013年5月13日(月) 12:00 ~ 2013年5月20日(月) 12:00
投稿期間 2013年5月20日(月) 12:00 ~ 2013年6月17日(月) 12:00

全120件/41~60件

新じゃがといんげんのトロフィエ
  1. 新じゃがといんげんのトロフィエ
  2. by shunskさん
  3. 新じゃがといんげんを合わせたジェノベーゼソースのトロフィエ♪ 無印の手打ちパスタセットでパスタマシーンが なくても作れる生パスタにしました。 モチモチのパスタにホクホクの新じゃがと シャキシャキのいんげんで食感を豊かにしてます。
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  5. 2013/06/12 02:59
手打ちパスタ初挑戦☆『フィットチーネ ラム肉のラグーソース 空豆添え』、見守り猫。
  1. 手打ちパスタ初挑戦☆『フィットチーネ ラム肉のラグーソース 空豆添え』、見守り猫。
  2. by Yoshikoさん
  3. ラグーソースとの絡み具合は手打ちならでは♪ちょっと手間ではあるけど、その甲斐ある美味しさに大満足です!!
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  5. 2013/06/12 01:07
夏野菜のラグーソースの手打ちパスタ
  1. 夏野菜のラグーソースの手打ちパスタ
  2. by keiさん
  3. 夏野菜をいっぱい入れた軽めのラグーソースを作って、手打ちパスタにからめてみました。 モチモチしたパスタにラグーソースがよく合います。 冷やした赤ワインとの相性も抜群です。
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  5. 2013/06/11 22:39
13.06.11 Recipe! 彩り野菜とトマト色のパスタ。
  1. 13.06.11 Recipe! 彩り野菜とトマト色のパスタ。
  2. by bee*さん
  3. 手打ちパスタならでは!パスタの仕込み水をトマトジュースに変えて作るので、きれいなオレンジ色をしたパスタになっています♪これがまたかわいい!ソースも簡単トマトソースにひき肉を入れたぱぱっとできちゃうおもてなしにもぴったりの彩りパスタです!
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  5. 2013/06/11 17:46
『粉からつくる手打ちパスタ』by無印良品
  1. 『粉からつくる手打ちパスタ』by無印良品
  2. by ピーチショウさん
  3. 手打ちパスタ初挑戦でも、キットを使ってとっても簡単に作れました!
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  5. 2013/06/11 15:10
*もちもち手打ちパスタ*
  1. *もちもち手打ちパスタ*
  2. by 桜華さん
  3. ♪バジルパスタミートソース♪作りました。 パスタにバジルを練りこみバジル満載です。 ソースはボローニャ風ミートソースです。
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  5. 2013/06/11 14:26
無印良品のボローニャ風ミートソースで 簡単ムサカ♥
  1. 無印良品のボローニャ風ミートソースで 簡単ムサカ♥
  2. by ゴンママさん
  3. ボローニャ風ミートソース1人前だったので、みんなで食べれるムサカにしました。茄子ともベシャメルソースともよく合って美味しくできました♪
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  5. 2013/06/10 23:00
無印良品「粉からつくる手打ちパスタ」
  1. 無印良品「粉からつくる手打ちパスタ」
  2. by **トモ**さん
  3. ミートソースパスタにしました♪
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  5. 2013/06/10 23:00
●てづくりパスタでかんたんラザニア●
  1. ●てづくりパスタでかんたんラザニア●
  2. by りおこさん
  3. ソースもパスタも無印さんの!簡単に本格ラザニアができちゃいます。おもてなしにもおススメです。
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  5. 2013/06/10 21:45
野菜のボロネーゼフィットチーネ
  1. 野菜のボロネーゼフィットチーネ
  2. by MOANA LANIさん
  3. 粉から作る手打ちパスタでフィットチーネ ボロネーズソースにお野菜たっぷり入れて。
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  5. 2013/06/10 13:37
★手作りフェットチーネde2種のパスタディナー★
  1. ★手作りフェットチーネde2種のパスタディナー★
  2. by ゆっこさん
  3. 手打ちパスタで2種のフェットチーネをちょこちょこっとづつ♪ 欲張りにも2種類のパスタが楽しめました~!
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  5. 2013/06/10 10:14
■メニュー■カルボナーラ、鶏ハムサラダ、野菜スープ*6月4日
  1. ■メニュー■カルボナーラ、鶏ハムサラダ、野菜スープ*6月4日
  2. by りんさん
  3. みんなが大好きなカルボナーラ 生パスタでつくれば、更に美味しくいただけますよ
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  5. 2013/06/10 09:40
by Yuccoさん
無印良品の「粉からつくる手打ちパスタ」モニターに当選!初めて生パスタを作ってみました。意外と本格的なフェットチーネの完成度に感動!

2013/06/10 06:18

サーモンとブロッコリーのクリームパスタ(オレキエッテ)
  1. サーモンとブロッコリーのクリームパスタ(オレキエッテ)
  2. by ゴンママさん
  3. フィットチーネとニョッキとラザニアが載ってたので、載ってないオレキエッテを作ってみました~♪ とても美味しく出来て満足です!
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  5. 2013/06/09 23:06
手打ちパスタ(意外と簡単)でアボガドと生ハムのペペロンチーノ
  1. 手打ちパスタ(意外と簡単)でアボガドと生ハムのペペロンチーノ
  2. by marimoさん
  3. 意外にも簡単にできた生パスタ。自分のキッチンでこんなに美味しいパスタが作れて、本当に嬉しいです。
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  5. 2013/06/09 17:50
夏野菜の星型☆冷製パスタ ~無印良品 粉からつくる手打ちパスタを使って~
  1. 夏野菜の星型☆冷製パスタ ~無印良品 粉からつくる手打ちパスタを使って~
  2. by petitcuisineさん
  3. クッキー型を使った星型☆のキュートな夏野菜の冷たいパスタです。
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  5. 2013/06/09 17:08
トマトパスタ
  1. トマトパスタ
  2. by きななさん
  3. 時短で簡単なトマトソースパスタです。
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  5. 2013/06/09 15:39
初体験しちゃいました(〃∇〃)
  1. 初体験しちゃいました(〃∇〃)
  2. by hitomiさん
  3. 初めて粉からパスタを作りました。 せっかく粉から作るから…とお友達から いただいた美味しいペッパーを生地に練り込んで 胡椒と相性がいい【すだち】と合わせて梅雨時に 嬉しいアッサリ冷パスタです♪
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  5. 2013/06/09 11:53
カルツォーネ
  1. カルツォーネ
  2. by ramさん
  3. パスタソースでお手軽カルツォーネ。
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  5. 2013/06/09 08:43
もっちもちの手打ちパスタ!!
  1. もっちもちの手打ちパスタ!!
  2. by プチ・シューさん
  3. フィットチーネのような、きしめんのような(笑)パスタに、お刺身用のタコと黒オリーブを合わせて、トマトソースで頂きました! アンチョビが隠し味♪ 茹で時間3分で、もちもちの美味しいパスタの出来上がり!最高~☆
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  5. 2013/06/09 00:28
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