ルクエ『スチームケース』焼き立てルクエパン☆レシピコンテスト！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ルクエパンを発酵させている間にもう一品スチームケースで作れるパンにぴったりなセットメニューをお待ちしてまーす♪		パン作りが初めての方でも簡単に作れて楽しくなるようなレシピをご応募くださーい☆		ルクエを使って、バゲットやデニッシュ、クロワッサンなど本格的なパンに挑戦！あなたなりのアレンジを加えてみてくださいね。
ジョセップ・バラオナ・ビニェスさん 1966年スペイン・カタルニア地方生まれ。1991年にスペイン料理店の料理長として来日。以来、日本を始め、アジア各国で開催されるスペイン料理のフェアにスペイン政府からの要請で赴き、スペイン料理の魅力を伝える。 現在、自身のアトリエ『L’estudi』（レ・ストゥディ）で腕をふるっている。		三平利佳（みひら　りか）さん 1970年千葉県出身。女優・タレントとして多数のテレビドラマ等に出演。3歳よりピアノ、10歳よりフルートを始め、現在講師暦18年。最近ではルクエレシピコンダクターとして、また「食」と「音楽」の共通性を伝える活動などお料理研究家として活躍の場を広げている。 Rika@_flute Cooking♪		山本典子（やまもと　のりこ）さん コラムジャパン（株）ホームページ「親子レシピコーナー」を担当。ルクエ　スチームケースを使ったパン製法を独自に開発。6月には「ルクエ スチームケース　毎日おうちで手作りパン」を出版。 こなこな研究室〜K.K laboratory〜

（1）気温の高い日にはお部屋を涼しくして作業しましよう（作業に適した室温：約１5〜25℃をお勧めします）。
また冷房器具の風が直接スチームケースやパン生地に当たらないようにしてください。

（2）お使いのレンジによって加熱時間は微妙に異なります。レシピの時間はあくまで目安として、　はじめてルクエパンを作る場合には加熱途中で必ず一度材料の温度を確認して時間調整してください。
（3）室温によって発酵にかかる時間もレシピとは少し違ってきます。室温が20℃を超える場合は急速に発酵することがあります。
また20℃以下の場合にはもっと時間のかかることもあります。
必ず発酵途中で生地の状態を何度か確認しながら作業を進めてください。

＊直火式オーブン（ガスオーブン等）では焼けません！

Q：スチームケースは何でできてますか？

A：スチームケースは高品質シリコン（プラチナシリコン）で作られております。
医療機関における機器や乳幼児の口に触れる商品などに も使用されている安心素材です。

Q：耐熱温度・耐冷温度は何度ですか？

A：耐熱温度は260℃、耐冷温度は-30℃です。電子レンジはもちろんオーブン・冷凍庫・食器洗い機・食器乾燥機でもご使用いただけます。但し、熱源が近いオーブントースターや直火ではご使用できないのでご注意ください。

Q：回転板のついていない電子レンジでも使用できますか？

A：スチームケースは回転板の付いていない電子レンジでもご使用いただけますが、 稀に熱の行き渡りにムラが出る場合がございます。ご注意下さい。

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by コロ助ｖｖさん
初めてのルクエでのパン作りだったので、まず手始めに。。。と、言う感じですね！

2010/07/20 14:37

• おいしそう！ 0

1. がっつりソース味じゃがパン～魔法のルクエで焼けた！～
2. by chiharu-pandaさん
3. 暑い夏にはパンチのきいたソース味のパン☆ 「絶対おうちにある材料」でつくりました。 ルクエなら手捏ねよりラクチンで散らからず 綺麗なパンが焼けました。 小さいキッチンに引っ越して しばらく敬遠していたパンづくりもようやく再開です！！
4. 2010/07/20 12:55

• おいしそう！ 21

1. 大人気☆餃子ドッグを自宅で簡単しかもレンジで！
2. by mamaronさん
3. 残った餃子のタネを使い餃子ドックを作りましょう！ 生地からルクエを使って作ります。 焼き上げはレンジで4分、ジュワッとおいしい肉汁がおやつにぴったりです。
4. 2010/07/20 12:54

• おいしそう！ 2

1. ルクエでもう一品♪新ジャガととりもも肉の白ワイン蒸
2. by yutinさん
3. あっという間にお肉のメイン料理完成！ 新じゃが、新タマネギでとってもおいしいです。
4. 2010/07/20 11:54

• おいしそう！ 1

1. ルクエパン★オニオンパプリカのふんわりフォッカッチャ
2. by yutinさん
3. 新タマネギとパプリカとチーズをたっぷりのせて、そのまま食事にも、おやつにもなるパンです。 夏休み、活躍しそう！
4. 2010/07/20 08:25

• おいしそう！ 20

1. 大学芋でおしゃれ蒸しパン
2. by mamaronさん
3. ホットケーキミックスを使いました蒸しパンです！ 発酵の手間もありませんから混ぜて電子レンジにいれるだけでOK! 前日に残った大学芋を利用しましたが、ルクエで蒸したさつまいもを使っても十分美味しいと思います！ シナモン、チョコをかけておしゃれなティータイムにどうぞ☆
4. 2010/07/20 07:34

• おいしそう！ 27

1. ルクエパンレシピ☆ハムチーズマスタード
2. by さくらさん
3. ルクエスパン作りました。 マスタードのピリリとした辛さがポイントです。 生地もふわふわでです、おいしい♪
4. 2010/07/20 06:17

• おいしそう！ 2

1. ルクエで、肉まんみたいなプチパン
2. by ひとみさん
3. 市販のチルドシュウマイを使って、肉まんみたいなパンを作りました。 手のひらに載るサイズの可愛いプチパンです。
4. 2010/07/20 05:40

• おいしそう！ 25

1. ルクエ使いのピンチョスシノワ
2. by mamaronさん
3. 中華料理の品々をピックにさしたりスプーンに盛ってピンチョス仕立てにいたしました。 ルクエのパンは時短ですぐに出来上がるので、余った時間でテーブルコーディネートをおしゃれにしてみました☆ もちろんお料理の下ごしらえもルクエを使って！ 普段のテーブルもルクエ使いで素敵に演出！
4. 2010/07/19 13:50

• おいしそう！ 1

1. ●ルクエで早速…
2. by ＩＫＵＹＯＫＩＮさん
3. ルクエを初めて使うので、とにかく何か試してみたい。。。という事で、 冷蔵庫にある食材を探って、簡単に出来るものを作ってみました。 カリッとした食感が、すっごくお洒落な新しいタイプの豚まんだなぁ～と思いますよ！
4. 2010/07/19 10:10

• おいしそう！ 1

1. ●またまたルクエでパン
2. by ＩＫＵＹＯＫＩＮさん
3. とにかくルクエが使いたくて、 夜ごはんに飲むワインを意識して、 簡単な夏野菜を挟んだパンを作りました。 シンプルに簡単に調理できて、 すっごくナチュラルな美味しさを感じるパンが出来ました。 食で幸せを感じる一時を味わうことができました！
4. 2010/07/19 09:53

• おいしそう！ 1

1. lekue(ルクエ） スチームケース
2. by えりりん32さん
3. ルクエを使って、簡単発酵のパンです。食べる時にお好みでトッピングして下さい。
4. 2010/07/19 09:31

• おいしそう！ 0

1. ルクエでイタリア～ンパン。
2. by mizuhoさん
3. 自家製のドライトマトとフライドオニオンをふんだんに練りこんだパンを焼きました。表面にもトッピングをし、お手軽なのに豪華なイタリアンパンになりました☆
4. 2010/07/19 07:14

• おいしそう！ 0

1. ルクエで手作りパン
2. by orangeさん
3. ルクエで簡単にパンが作れちゃうなんてビックリでしたが、おいしく柔らかいパンが焼きあがりました。 ルクエで作ったフィリングをサンドして、 ボリュームたっぷりのサンドイッチに♪
4. 2010/07/19 06:13

• おいしそう！ 0

1. ルクエスチームケースでふわふわ豆乳ちぎりパン
2. by 志乃さん
3. ルクエスチームケースを使った、ふわふわパンです。 卵も乳製品も使っていませんので、これらにアレルギーがある方も安心して食べられますよ。
4. 2010/07/19 00:42

• おいしそう！ 12

1. ルクエで*何が出るかな♪のちぎりパン
2. by ゆみかふぇさん
3. 子供が好きそうなパンを焼きました。 いつものパンよりも早くあっという間に焼きあがってびっくりです。 次男が大喜びで半分以上ぺろっと食べてしまいました。 ひとつだけ違う具を入れて当たり（はずれ）くじみたいに焼いても楽しいです。
4. 2010/07/18 22:00

by Rietanさん
自宅にあったコーヒー牛乳とメイプルシュガーを使って作ったほんのり甘いパンです。材料をちょっと変えるだけでいつもと違ったパンができました。

2010/07/18 10:57

• おいしそう！ 49

1. ★レシピブログ×ルクエ❤週末のオープンサンド★
2. by モーちゃんさん
3. ルクエを初めて使うのでドキドキ！ 添付されてるレシピ通りに作ってみました 出来上がるまでワクワク♪ ルクエの中で調理が出来るから後片付けも楽チンｗｗｗ 最高のキッチンツールをゲットした感じで～す
4. 2010/07/18 10:27

• おいしそう！ 0

1. チョコとくるみのスイートブール★
2. by akiさん
3. 甘いクッキー生地をかけたスイートブールも、１時間半で簡単にできました！！ 次の日もふわっとしていて、おすすめです（＾＾）
4. 2010/07/18 09:33

• おいしそう！ 4

1. ルクエパン★に挑戦！オレンジクリチペッパーのもちもちパン
2. by yutinさん
3. 初めてのルクエパンづくり。 オレンジジュースで作った生地でつくりました！ 中に大きなクリームチーズ入り♪
4. 2010/07/18 06:44

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