ルクエ『スチームケース』焼き立てルクエパン☆レシピコンテスト！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ルクエパンを発酵させている間にもう一品スチームケースで作れるパンにぴったりなセットメニューをお待ちしてまーす♪		パン作りが初めての方でも簡単に作れて楽しくなるようなレシピをご応募くださーい☆		ルクエを使って、バゲットやデニッシュ、クロワッサンなど本格的なパンに挑戦！あなたなりのアレンジを加えてみてくださいね。
ジョセップ・バラオナ・ビニェスさん 1966年スペイン・カタルニア地方生まれ。1991年にスペイン料理店の料理長として来日。以来、日本を始め、アジア各国で開催されるスペイン料理のフェアにスペイン政府からの要請で赴き、スペイン料理の魅力を伝える。 現在、自身のアトリエ『L’estudi』（レ・ストゥディ）で腕をふるっている。		三平利佳（みひら　りか）さん 1970年千葉県出身。女優・タレントとして多数のテレビドラマ等に出演。3歳よりピアノ、10歳よりフルートを始め、現在講師暦18年。最近ではルクエレシピコンダクターとして、また「食」と「音楽」の共通性を伝える活動などお料理研究家として活躍の場を広げている。 Rika@_flute Cooking♪		山本典子（やまもと　のりこ）さん コラムジャパン（株）ホームページ「親子レシピコーナー」を担当。ルクエ　スチームケースを使ったパン製法を独自に開発。6月には「ルクエ スチームケース　毎日おうちで手作りパン」を出版。 こなこな研究室〜K.K laboratory〜

（1）気温の高い日にはお部屋を涼しくして作業しましよう（作業に適した室温：約１5〜25℃をお勧めします）。
また冷房器具の風が直接スチームケースやパン生地に当たらないようにしてください。

（2）お使いのレンジによって加熱時間は微妙に異なります。レシピの時間はあくまで目安として、　はじめてルクエパンを作る場合には加熱途中で必ず一度材料の温度を確認して時間調整してください。
（3）室温によって発酵にかかる時間もレシピとは少し違ってきます。室温が20℃を超える場合は急速に発酵することがあります。
また20℃以下の場合にはもっと時間のかかることもあります。
必ず発酵途中で生地の状態を何度か確認しながら作業を進めてください。

＊直火式オーブン（ガスオーブン等）では焼けません！

Q：スチームケースは何でできてますか？

A：スチームケースは高品質シリコン（プラチナシリコン）で作られております。
医療機関における機器や乳幼児の口に触れる商品などに も使用されている安心素材です。

Q：耐熱温度・耐冷温度は何度ですか？

A：耐熱温度は260℃、耐冷温度は-30℃です。電子レンジはもちろんオーブン・冷凍庫・食器洗い機・食器乾燥機でもご使用いただけます。但し、熱源が近いオーブントースターや直火ではご使用できないのでご注意ください。

Q：回転板のついていない電子レンジでも使用できますか？

A：スチームケースは回転板の付いていない電子レンジでもご使用いただけますが、 稀に熱の行き渡りにムラが出る場合がございます。ご注意下さい。

• <<前へ
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 次へ>>

全184件/141～160件

ルクエスチームケースでウィンナパン by DEKOさん
パンやお菓子を作ったり、小物も作ったりしてます。

2010/07/22 09:46

• おいしそう！ 21

1. ルクエパンの　レモン・サバラン　：9　。
2. by ke*さん
3. ルクエスチームケースでレモン味のサバランをつくってみました♪
4. 2010/07/22 07:46

• おいしそう！ 16

1. ルクエパンレシピ☆クランベリーミルクティーパン
2. by さくらさん
3. アールグレイで煮出したミルクティーを生地に練りこみました。パンを焼くとき紅茶の香りが部屋中に漂います♪クランベリーの酸味に甘～いミルクアイシングを合わせてみました。おやつにもぴったりのパンです。
4. 2010/07/22 06:35

• おいしそう！ 2

1. **　ルクエでトマトバジルフォカッチャ　**
2. by めがっちさん
3. フォカッチャを焼く時 オリーブオイルをたっぷりかけると 天板などがオイルまみれになるので このルクエに入れたら　綺麗に焼けるかも！ と・・・フォカッチャに挑戦してみました。 出来上がってみると本格的フォカッチャができ。 どこも汚す事なく焼きあがりとっても満足＾＾ スクエア型に焼けてまさしくカットしたら フォカッチャに～～。 これからも使って行きたい！と思いました。
4. 2010/07/21 22:30

• おいしそう！ 0

1. ルクエde鶏もも肉のワイン蒸し
2. by acoさん
3. あっという間にとってもジュ～シ～なワイン蒸しが出来上がります＾＾ 夏の暑いときでも、時間のない夕飯の支度時、もう1品！って時にオススメです♪
4. 2010/07/21 21:02

• おいしそう！ 5

1. ライ麦パンの大冠
2. by ショコラさん
3. パンの中にはタルタルソース味のポテトサラダが。ケッパーとピクルスがとっても爽やか。さっぱりしたライ麦パンと、とっても合います。ライ麦を少し加えたので膨らむか心配しましたが、全く問題ありませんでした。
4. 2010/07/21 19:48

• おいしそう！ 0

1. 1時間で焼けるパン･･･ルクエスチームケースで
2. by chi-さん
3. ミルクティーで仕込んだ生地にホワイトチョコを巻き込んだ甘いふんわり菓子パンです♪
4. 2010/07/21 19:39

• おいしそう！ 2

1. ルクエで♪ふわもちっお豆腐チーズのちぎりパン。　＋　鶏肉と夏野菜のカレートマトソース煮。
2. by decoさん
3. 仕込み水を、絹ごし豆腐＋少しの豆乳にして、ふわもっちりなちぎりパンを作りました。とろけるチーズ入りです♪ 付け合せに、鶏ひき肉と夏野菜を、カレー風味のトマトソースで煮込んだ一品を。もちろん、これも、ルクエで簡単調理♪チーズ入りのもっちりパンと、相性抜群です！
4. 2010/07/21 19:10

• おいしそう！ 0

1. ルクエでカボチャのパンプディング
2. by k-zooさん
3. ルクエミルクパンにどっさりカボチャをプラスして優しい甘さのパンプディングにしてみました。 アツアツでも、冷やしてもおいしい！
4. 2010/07/21 18:34

• おいしそう！ 0

1. ルクエで＊お好み焼きパン。
2. by mizuhoさん
3. ソースの香りが食欲をそそるお好み焼きパンです♪生地にはキャベツもおりこんであって食感もいいですよ～★
4. 2010/07/21 17:18

• おいしそう！ 6

1. ルクエでもっちりブルーベリーパン☆とワンプレート朝ごはん
2. by 森崎 繭香さん
3. 缶詰のブルーベリーでほんのり甘いブルーベリーパン。クリームチーズをつけていただきます。朝ごはんにぴったり！
4. 2010/07/21 09:44

• おいしそう！ 1

1. パンプキンブレッド
2. by ローズミントさん
3. パン生地にはかぼちゃを加えて。中にもかぼちゃのペースト♪自然のかぼちゃの甘さを生かしたパンに仕上がりました。
4. 2010/07/21 09:12

• おいしそう！ 1

1. ルクエ『スチームケース』で夏野菜ピロシキ
2. by k-zooさん
3. ナスやトマトの夏野菜をピロシキ風にパン生地に包んで焼いてみました。 野菜もたくさん取れるお惣菜パンです。
4. 2010/07/21 08:56

• おいしそう！ 0

1. 見た目は悪いが味は変わらん！！・・・・のじゃ！
2. by たけともさん
3. ルクエ初体験のため、とりあえずどのようなものかと思い、付録のレシピをベースに冷蔵庫の残りのチョコを使って、ねじりチョコパンをつくってみました。 「見た目が悪いｙ(￣∩￣# 」と、娘にダメだしをされたので、次回はもっと頑張らねば！！
4. 2010/07/21 08:13

• おいしそう！ 0

1. ルクエで♪なつかし味のきなこパン
2. by 大石亜子（あこ）さん
3. スチームケースを使ったカンタンパンレシピ作りに挑戦してみました。レシピブックも一緒に入っていたので、それを参考に材料や分量、作り方をアレンジ～～。むかしむかし（笑）、給食で食べたきなこの揚げパンのイメージで、素朴な味のパンを作りました♪
4. 2010/07/21 07:58

• おいしそう！ 0

1. ルクエで作るマクロビ風の朝ごパン　PART　Ⅱ
2. by さざえさん
3. 猛暑が続く毎日です。暑さに負けないように、体に優しい朝ごパンを考えてみました。 豆乳とうぐいすきな粉・白ゴマが生地に入ったパンです。生地の半分は、ルクエで。残り半分はいつもと同じように作って違いを比べてみました。
4. 2010/07/21 07:51

• おいしそう！ 4

1. フォカッチャとカルツォーネ
2. by ショコラさん
3. 一つの生地でフォカッチャとカルツォーネの２種類を作ってみました。中身が大体同じなので可能なんです。カルツォーネを割ってみるとチーズがトロ～リ、フォカッチャもバジルのいい香りとトマトの酸味が夏ばてを吹き飛ばしてくれます。
4. 2010/07/21 07:40

• おいしそう！ 18

1. ピアノパン♪
2. by さくらさん
3. ルクエスチームケースのかたちを使って、ピアノのかたちに成型してみました。子どもがよろこぶパンです♪
4. 2010/07/21 06:46

• おいしそう！ 0

1. クラシック・ソーダブレッド。
2. by PCWPさん
3. ルクエ一つで粉の調合から焼成まで、すべてをやってみました。 イースト発酵させないので、短時間で失敗なくしっかりしたパンが作れます。
4. 2010/07/21 05:18

• おいしそう！ 0

1. ルクエの｢スチームケース」でマクロビ風朝ごパン
2. by さざえさん
3. パンやふんわりスクランブル・枝豆とヒジキの白和え・温野菜のサラダもルクエで作ってみました。蒸したり焼いたりが　ルクエ一つでできるのですね。
4. 2010/07/20 18:13

• <<前へ
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 次へ>>