ルクエ『スチームケース』焼き立てルクエパン☆レシピコンテスト！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ルクエパンを発酵させている間にもう一品スチームケースで作れるパンにぴったりなセットメニューをお待ちしてまーす♪		パン作りが初めての方でも簡単に作れて楽しくなるようなレシピをご応募くださーい☆		ルクエを使って、バゲットやデニッシュ、クロワッサンなど本格的なパンに挑戦！あなたなりのアレンジを加えてみてくださいね。
ジョセップ・バラオナ・ビニェスさん 1966年スペイン・カタルニア地方生まれ。1991年にスペイン料理店の料理長として来日。以来、日本を始め、アジア各国で開催されるスペイン料理のフェアにスペイン政府からの要請で赴き、スペイン料理の魅力を伝える。 現在、自身のアトリエ『L’estudi』（レ・ストゥディ）で腕をふるっている。		三平利佳（みひら　りか）さん 1970年千葉県出身。女優・タレントとして多数のテレビドラマ等に出演。3歳よりピアノ、10歳よりフルートを始め、現在講師暦18年。最近ではルクエレシピコンダクターとして、また「食」と「音楽」の共通性を伝える活動などお料理研究家として活躍の場を広げている。 Rika@_flute Cooking♪		山本典子（やまもと　のりこ）さん コラムジャパン（株）ホームページ「親子レシピコーナー」を担当。ルクエ　スチームケースを使ったパン製法を独自に開発。6月には「ルクエ スチームケース　毎日おうちで手作りパン」を出版。 こなこな研究室〜K.K laboratory〜

（1）気温の高い日にはお部屋を涼しくして作業しましよう（作業に適した室温：約１5〜25℃をお勧めします）。
また冷房器具の風が直接スチームケースやパン生地に当たらないようにしてください。

（2）お使いのレンジによって加熱時間は微妙に異なります。レシピの時間はあくまで目安として、　はじめてルクエパンを作る場合には加熱途中で必ず一度材料の温度を確認して時間調整してください。
（3）室温によって発酵にかかる時間もレシピとは少し違ってきます。室温が20℃を超える場合は急速に発酵することがあります。
また20℃以下の場合にはもっと時間のかかることもあります。
必ず発酵途中で生地の状態を何度か確認しながら作業を進めてください。

＊直火式オーブン（ガスオーブン等）では焼けません！

Q：スチームケースは何でできてますか？

A：スチームケースは高品質シリコン（プラチナシリコン）で作られております。
医療機関における機器や乳幼児の口に触れる商品などに も使用されている安心素材です。

Q：耐熱温度・耐冷温度は何度ですか？

A：耐熱温度は260℃、耐冷温度は-30℃です。電子レンジはもちろんオーブン・冷凍庫・食器洗い機・食器乾燥機でもご使用いただけます。但し、熱源が近いオーブントースターや直火ではご使用できないのでご注意ください。

Q：回転板のついていない電子レンジでも使用できますか？

A：スチームケースは回転板の付いていない電子レンジでもご使用いただけますが、 稀に熱の行き渡りにムラが出る場合がございます。ご注意下さい。

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• おいしそう！ 1

1. ルクエでパン
2. by mimi☆さん
3. 夏らしいオレンジの風味豊かなもちもちパンです！
4. 2010/07/29 21:44

ルクエスチームケースでミルクハース by DEKOさん
直ぐに出来て風味の良いパンが食べたくて、ルクエでミルクハースを作りました。
サンドイッチにしても、ふわふわして美味しいですよ。

2010/07/29 14:25

• おいしそう！ 2

1. お花パン★
2. by akiさん
3. 基本の丸パンの具材を埋め込んで焼くレシピをアレンジしたらこんなかわいいお花のパンができました♪
4. 2010/07/29 13:44

• おいしそう！ 1

1. ルクエdeパン作り
2. by ゆかさん
3. お昼に簡単お総菜パン♪
4. 2010/07/29 13:42

• おいしそう！ 4

1. 白胡麻たっぷりハード系
2. by リカミントさん
3. ライ麦入りの生地に白胡麻をたっぷり混ぜ込みました。外はパリパリなかはふっくらいい感じに仕上がりました！
4. 2010/07/29 13:14

• おいしそう！ 0

1. ルクエ　スチームケースでカラメルビスケット・スプレッドパン
2. by ささぼんさん
3. ずぼらなあたしでも簡単にパン作りが楽しめる、ルクエのスチームケース！ 家にあったカラメルビスケット・スプレッドをパン生地に巻きこんで焼くだけ～ おいしいスイーツパンの完成です♪
4. 2010/07/29 12:47

• おいしそう！ 3

1. ルクエdeメロンパン
2. by meiさん
3. ドドーンと大きなメロンパンを作ってみました。家族で切り分けて食べました♪
4. 2010/07/29 11:12

• おいしそう！ 2

1. ＊ルクエでもちもち湯種ちぎりパン＊
2. by 清水えりさん
3. ルクエを使って湯種を仕込んだもちもちパン。夏らしくコーンと枝豆を入れて、ミニサイズのちぎりパンに。焼きたてはもちろん、時間がたってももちもち柔らかです。
4. 2010/07/29 10:33

• おいしそう！ 1

1. ルクエで作る★３色ちぎりパン
2. by ｋａｏｒｕさん
3. 生まれて初めてパンを焼きました。基本のミルクパンを３等分して、中にいろいろ入れて３種類のパンを作りました～
4. 2010/07/29 00:18

• おいしそう！ 24

1. ルクエで、ポテトフォカッチャとピザをいっぺんに作っちゃおう♪
2. by tomoさん
3. 2種類のパン（フォカッチャとピザ）の生地をルクエで一緒に作ります。一つはルクエを型に使ってフォカッチャに、もう1つは天板に伸ばしてピザに。同じ生地なのに、ふっくらもっちりとパリパリ生地、全然違う味わいになるのが、とっても楽しいレシピです♪
4. 2010/07/28 21:19

• おいしそう！ 0

1. ルクエで国産小麦のパネトーネバジルパン
2. by カイエさん
3. 国産小麦とパネトーネマザーを使ってルクエでパンが焼けるか試してみました。 ふくらみこそあまりないですが、おいしいパンが焼けました。
4. 2010/07/28 18:57

by すいーとぴぃさん
大好きなアンマンをつくってみました。とてもおいしくできたのに、簡単だ＆手間なしだったのでびっくりです。

2010/07/28 14:12

• おいしそう！ 5

1. ルクエで*Sweetなミルクパン*
2. by ゆみかふぇさん
3. ほんのり甘くてミルキーな生地のスイーツのようなパンです。アイシングとコーヒービーツチョコ＆胡桃でトッピングして見た目もスイートな可愛いパンが焼けました。
4. 2010/07/28 13:35

• おいしそう！ 2

1. 10分でできちゃう♪　「黒豆と黒糖の蒸しぱん」
2. by もりもんさん
3. 10分でできちゃうというのがウリの黒豆と黒糖の蒸しパンです。 黒豆は市販のものを使っているので、簡単です。 黒豆と黒糖の香りがたまらない蒸しパンです。
4. 2010/07/28 11:48

• おいしそう！ 2

1. ルクエde朝蒸しパン♪　〜朝ごパン♪
2. by あっ君ママ♪さん
3. ’ルクエdeパン’はもちろんいいけれど、時間のない朝には’ルクエde蒸しパン’がお役立ちぃ♪いろんなトッピングで楽しんでます！！
4. 2010/07/28 10:41

• おいしそう！ 1

1. ルクエで、フォカッチャのパン♪
2. by プチ･シューさん
3. フォカッチャなら、失敗もないし、おもてなしにピッタリ！ルクエで簡単にできるから、洗い物もぐっと少ないのも○！ お料理にちょっと添えるだけで喜ばれること、間違いなしです♪ ちょっとシャリッとするお塩がポイント☆
4. 2010/07/28 09:31

• おいしそう！ 3

1. ルクエのスチームケースで「かるぅ～いシナモンロール」
2. by Kanaさん
3. 簡単に私の大好きなシナモンロールが作れちゃいました！
4. 2010/07/28 07:35

• おいしそう！ 2

1. ドライカレー・マヨ・チーズパン
2. by Ｊ吉さん
3. ドライカレー + マヨネーズ + とろけるチーズで ルクエパンっっ！ ドライカレーは冷凍してた残りモノ。 これはお手軽簡単ウマウマっ！？
4. 2010/07/28 06:41

• おいしそう！ 0

1. 自家製ドライトマト*バジル*チーズでカプレーゼパン
2. by くのあさん
3. 自家製ドライトマトを使ってルクエでパンを焼きました。トマトとバジルとチーズはやっぱり無敵のトリオでした♪
4. 2010/07/28 05:16

by ちゃいーのさん
今話題の『食べるらー油』とルクエパンのコラボ♪♪
後ひく美味しさで暑い夏も乗り切れそうです!!

2010/07/27 22:39

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