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材料:鯛の頭 (魚の切り身でもなんでもオッケー, 昆布(あれば), 生姜の皮(あれば), 水, 酒…
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材料:油揚げ, 豚ひき肉, いんげん, めんつゆ(希釈して), 塩コショウ…
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材料:干しシイタケ(キノコならなんでもOK), バター, ★塩, ★バジリコ, ★ニンニク…
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材料:真鯛(お刺身用), ラディッシュ, カリカリ梅, 大葉, にんにく…
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