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材料:真イワシ開き, 塩・こしょう, プロセスチーズ, 青しそ, ☆小麦粉…
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材料:水, 濃い口醤油, 生姜, 梅干し, イワシ(頭とハラワタをとってあるもの)…
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材料:米, しいたけの軸(スライス), エリンギカサの部分(スライス), ☆日本酒 , ☆みりん…
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材料:イワシの丸干し(真鰯), ※イタリアンパセリや普通のパセリでもOK, レモン(国産の皮の薄いものがオススメ), オリーブオイル
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