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材料:「ピーマンの豆腐パテの≪種≫」 , 圧搾絞りの油 , ≪衣≫大豆フレーク , ≪タレ≫本みりん , 有機丸大豆しょうゆ …
材料:≪煮るもの≫ダル(緑豆) , 「昆布を一晩水出しした出し汁」 , ローリエ , かぼちゃ , ≪炒めるもの≫バグイオココナッツオイル …
材料:≪種の具≫蓮根~5ミリ角程度に切る , すりおろした蓮根 , 玉ねぎ~みじん切り, ニンジン~みじん切り , エノキタケ~みじん切り …
材料:「大豆からできちゃいました」ブロック, 無調製豆乳 , ≪下味≫玉ねぎ~すりおろし , にんにく~すりおろし , はちみつ …
材料:≪汁≫昆布とどんこを一晩水出しした出し汁, 塩こうじ , 酒粕 , 麹味噌 , 有機丸大豆しょうゆ …
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