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材料:トラウトサーモン(刺身用の柵), ヤマサ昆布つゆ白だし, 鷹の爪, 大葉、貝割れ菜、ミョウガの千切りなど
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材料:鯛のアラ, 水, 酒, ☆薄口醤油, ☆味の素…
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材料:ぶり大根用ぶり切り身(1パック), 米のとぎ汁, 大根, #酒, #醤油…
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材料:和牛(すき焼き用), 長ネギ, *仙台みそ, *醤油, *みりん…
材料:さば, 白菜キムチ, ねぎ, 豆腐, 油揚げ…
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材料:刺身用ぶりを3mm位に削ぎ切り , 大根 人参 , 白菜を3cm幅切り , 水菜を5cm切り , しめじの小房分け …
材料:鯖, 白ネギ(白いところと青いところ), 生姜, 鷹の爪, ★濃口醤油…
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材料:鯛の頭 (魚の切り身でもなんでもオッケー, 昆布(あれば), 生姜の皮(あれば), 水, 酒…
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