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材料:ニンジン1・パプリカ1・セロリ1・タマネギ1/2・きゅうり2, 酢, 水, 白ワイン, 砂糖…
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材料:全粒粉, 薄力粉, 卵, 白ワイン, オリーブ油…
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材料:帆立, 甘海老, チキンブイヨン, 白ワイン, 生クリーム…
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材料:玉ねぎ, にんにく, ナス, ピーマン, パプリカ(大)…
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材料:塩麹豚(※豚肩ロース塊肉に塩分30%の塩麹をまぶして3~4日置いたもの), 玉ねぎ, にんじん, セロリ (葉付き), 大根 または かぶ…
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材料:オリーブオイル, 玉ねぎ, セロリ, パプリカ, ピーマン…
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